Aromat:
Kolor jasny czerwono-granatowy z pomarańczową poświatą. Lekki, miły zapach kwiatów z odrobiną delikatnych przypraw.
Smak:
W ustach niezwykle przyjemne, okrągłe, dobrze zbudowane, eleganckie. Na finiszu nadal bardzo harmonijne i trwałe, z mineralną nutą. Leżakowanie 24 miesiące w dębowej beczce i 6 miesięcy w butelce. Potencjał starzenia: 20-25 lat
Potrawy:
Dziczyzna, czerwone mięso pieczone lub duszone, sery.
Nagrody:
Robert Parker's Wine Advocate 94 points:
Of the four Elvio Cogno Baroli out on the market now, this wine is the most immediate and accessible of the bunch. Production is an ample 20,000 bottles. The 2016 Barolo Cascina Nuova is a terrific wine with impeccable balance. The bouquet offers dark fruit aromas, licorice, smoke, tar and spice. These aromatic pieces slide together with precision to create an intriguing and multifaceted puzzle. It shows good fruit weight and concentration, reinforced by firm tannins, freshness and a silky mouthfeel. This is a terrific go-to Barolo from a classic vintage. The wine is fermented in stainless steel and then ages for two years in botte grande made with Slavonian oak.
 - wina pl - sklep internetowy z winami(1)-compp.png)
Dostępny
