Opis smakowy
Bogaty, aromatyczny, kremowy. Nuty mineralne i tostowe mieszają się ze sobą przechodząc w waniliowy krem. W ustach jest gładki, owocowy ( grejpfrut i brzoskwinia ) Cierpliwie trzeba na niego czekać, swój czar ujawnia po 10 latach od zbiorów...czyli już!
Proces produkcji
100 % chardonnay zbieranych z 6 Grand Cru w Côte des Blancs od Avize, Le Mesnil-sur-Oger, Oger i Chouilly.
Nagrody
Decanter Gold Medal: "Sultry and mature leesy nose, with refined hints of coffee bean. Pretty, perfumy, sweet fruit palate. Beautiful developed notes of honey and rice pudding. Easy going, soft mousse. Nice lemony finish with quenching acid."
Prasa
Robert Parkers Wine Advocate: "The 2000 Brut Blanc de Blancs Comtes de Champagne is a huge wine bursting with ripe varietal fruit, smoke, ash, crushed rocks and slate. This is an unusual Comtes that deftly balances richness and power while maintaining considerable minerality. The 2000 will be hard to resist in its youth, but should also age beautifully for a number of years. It is a stunning, flat-out great bottle."