Wina białe - wytrawne

Białe wino wytrawne to wino fermentowane bez kontaktu ze skórką ( czyli wino białe może również powstawać z czerwonych winogron ) i którego poziom cukru resztkowego jest mniejszy niż 4 g/L. Białe wina wytrawne to najszerzej występujący rodzaj win białych. 

Jeśli chodzi o strefy upraw to dobre białe wina wytrawne produkowane są w strefach gdzie jest krótszy okres wegetacji, nie jest zbyt ciepło i amplitudy temperatur pomiędzy nocą a dniem są duże ( co wzbogaca aromatyczność tych win ).

Do produkcji win białych wytrawnych używa się kilku tysięcy szczepów z czego największe znaczenie mają: chardonnay, sauvignon blanc, riesling, airen ( mało znany ale bardzo szeroko uprawiany w Hiszpanii ), trebbiano, gewurztraminer, pinot gris

W Polsce uprawia się dużo rozmaitych odmian winorośli dających białe wina wytrawne. Oprócz winorośli szlachetnej vitis vinifera ( chardonnay, riesling itp. ) białe wina wytrawne produkowane są z tzw. hybryd lub wyżej stojących w hierarchii PIWI ( niemiecki skrót oznaczający winorośl odporną na choroby grzybowe ) jak seyval blanc, sauvignier gris, johanniter, solaris. Wszystkie te szczepy potrafią w rękach dobrego enologa dawać dobre białe wina wytrawne.

Jest 6 produktów.

Pokazano 1-6 z 6 pozycji

Aktywne filtry

  • Grona: Sauvignon Blanc
  • Dostępność: Niedostępne

Mureda Ecologico Blanco VdT Castilla 2021

Chwilowo niedostępny

29,00 zł Cena

Statue de Femme Sauvignon Blanc Franschhoek 2021

Chwilowo niedostępny

47,00 zł Cena

Lawson’s Dry Hills White Label Sauvignon Blanc Marlborough 2021

Chwilowo niedostępny

75,00 zł Cena

Château Rieussec “R de Rieussec Blanc Sec Bordeaux AOC 2017

Chwilowo niedostępny

169,00 zł Cena

Sauvignon St.Valentin St. Michael-Eppan 2020

Chwilowo niedostępny

179,25 zł Cena podstawowa 239,00 zł -25% Cena

Terlan Sauvignon Quarz Alto Adige DOC 2020

Chwilowo niedostępny

265,50 zł Cena podstawowa 295,00 zł -10% Cena