wytrawne

wytrawne

Jest 5 produktów.

Pokazano 1-5 z 5 pozycji

Aktywne filtry

  • Styl: lekkie
  • Grona: Sauvignon Blanc

Mureda Ecologico Blanco VdT Castilla

Mureda Ecologico Blanco VdT Castilla 2018

Dostępny

28,00 zł Cena

Sauvigon Blanc Gravel & Loam

Sauvigon Blanc Gravel & Loam 2018

Chwilowo niedostępny

55,00 zł Cena

Maison Foucher Petit Le Mont Sauvignon Blanc Val de Loire IGP

Maison Foucher Petit Le Mont Sauvignon Blanc Val de Loire IGP 2018

Chwilowo niedostępny

55,00 zł Cena

Hunky Dory Sauvignon Blanc

Hunky Dory Sauvignon Blanc 2019

Dostępny

69,00 zł Cena

Domodo  Bianco Vino d`Italia karton 5l

Domodo Bianco Vino d`Italia karton 5l

Dostępny

129,00 zł Cena

Białe wino wytrawne to wino fermentowane bez kontaktu ze skórką ( czyli wino białe może również powstawać z czerwonych winogron ) i którego poziom cukru resztkowego jest mniejszy niż 4 g/L. Białe wina wytrawne to najszerzej występujący rodzaj win białych. 

Jeśli chodzi o strefy upraw to dobre białe wina wytrawne produkowane są w strefach gdzie jest krótszy okres wegetacji, nie jest zbyt ciepło i amplitudy temperatur pomiędzy nocą a dniem są duże ( co wzbogaca aromatyczność tych win ).

Do produkcji win białych wytrawnych używa się kilku tysięcy szczepów z czego największe znaczenie mają: chardonnay, sauvignon blanc, riesling, airen ( mało znany ale bardzo szeroko uprawiany w Hiszpanii ), trebbiano, gewurztraminer, pinot gris. 

W Polsce uprawia się dużo rozmaitych odmian winorośli dających białe wina wytrawne. Oprócz winorośli szlachetnej vitis vinifera ( chardonnay, riesling itp. ) białe wina wytrawne produkowane są z tzw. hybryd lub wyżej stojących w hierarchii PIWI ( niemiecki skrót oznaczający winorośl odporną na choroby grzybowe ) jak seyval blanc, sauvignier gris, johanniter, solaris. Wszystkie te szczepy potrafią w rękach dobrego enologa dawać dobre białe wina wytrawne.