Pierwsze Supertoskany zostały stworzone w latach 70. XX wieku przez producentów Chianti Classico, którzy odrzucili restrykcyjne rozporządzenie rządowe, które dyktowały, jakie winogrona mają być używane do produkcji win oznaczonych jako pochodzące z regionu. Ten Supertoskan, jak wiele innych to mariaż Cabernet Sauvigon i Sangiovese.
Indeks: IT03TOS162
Aromat:
Żywy rubinowy kolor z fioletowym odcieniem. Elegancki zapach jeżyn i borówek, liści pomidora w połączeniu z odrobiną cynamonu, drewna, skóry i dymu.
Smak:
Na podniebieniu gładkie, okrągłe, o dobrej strukturze. Intensywny posmak wiśni i czarnej porzeczki w długim wykończeniu. 18 miesięcy w dębowych beczkach. Balifico to nazwa działki, z której zebrano winogrona do produkcji tego Supertoscana.
Potrawy:
Mięso z grilla, bogate tarty, pizza, makarony, risotto, wędliny i sery.
Nagrody:
Robert Parker 91 pkt
Wine Enthusiast 92 pkt
Wine Spectator 92 pkt