Opis smakowy
W nosie żywe aromaty jagód, dojrzałych śliwek, czarnych wiśni, cynamonu i wanilii. Podniebienie jest zmysłowe i luksusowe, z gęsto upakowanymi smakami kompotu jagodowego, dzikiej jeżyny, śliwkowej tarty i pikantnego świątecznego ciasta. Dojrzałe taniny pięknie przeplatają się między warstwami owoców, nadając winu gęstą i szeroką teksturę. Subtelne korzenne tony i pluszowe posmaki czarnej wiśni na trwałym finiszu dopełniają bardzo eleganckiego i godnego starzenia się wina.
Proces produkcji
12 miesięcy w barrique drugiego i trzeciego napełnienia z dębu francuskiego
Nagrody
Robert Parker's Wine Advocate 90 pkt:
Displaying a dark ruby core with purple and red hints on the rim, the 2018 Pinotage Stellenbosch opens with a nose of sweet, confected plums, black raspberry, mocha and hints of sweet oak spice. Medium to full-bodied, the wine displays sweet fruit on the palate with a generous helping of 80% new French oak. It ends with sappy plums and black cherry skin flavors that give way to tight tannins that linger on the long finish. There are plenty of winemaking practices happening with the expression that creates an enjoyable experience for the drinker.
Dostępny
