Casa de la Ermita Roble Jumilla DOP

Casa de la Ermita Roble Jumilla DOP

Pi臋kny przyk艂ad na to, 偶e Monastrell mo偶na wzbogaci膰, 艂膮cz膮c go z Petit Verdot. Bardzo z艂o偶ony, zniuansowany charakter naznaczonym bia艂ymi przyprawami, kt贸re nadaje mu starzenie we francuskim d臋bie.聽聽

Indeks: ES03MUR003


49,00 z艂
Brutto
Ilo艣膰

Rocznik
2021
Kraj
Hiszpania
Region
Murcja
Apelacja
Jumilla DOP
Rodzaj wina
czerwone
Smak
wytrawne
Styl
艣rednie
Grona
Petit Verdot
Grona
Monastrell
Pojemno艣膰
750 ml
Temperatura podawania
16-18 st.C
Zawarto艣膰 alkoholu
13.5%
Wysy艂ka w ci膮gu
3 dni ( dni robocze )
Czy winnica BIO
tak 鈥 uprawa ograniczna/naturalna
Bio
organiczne

Opis smakowy

Purpurowo-fioletowa szata. Intensywne nuty dojrza艂ych czerwonych owoc贸w, balsamiczne, tostowe i nuty mineralne. W ustach spory 艂adunek owocu, aromatycznego drewna, kakao i bia艂ych przypraw. 艢rednio taniczna struktura, szlachetny charakter. 艢wie偶e, owocowe i przyjemne na podniebieniu wino.

Rekomendacje kulinarne

Idealne do bia艂ych i czerwonych mi臋s, gulaszu, pasztet贸w, w臋dlin, 艣rednio dojrza艂ych ser贸w oraz pikantnych makaron贸w.

Proces produkcji

Grona Monastrell zbierane r臋cznie w optymalnym momencie dojrzewania z selekcj膮 ki艣ci zar贸wno na polu, jak i w piwnicy. Petit Verdot zebrano kilka dni p贸藕niej. Maceracja na zimno w zbiornikach ze stali nierdzewnej w temperaturze 12潞C przez 3 lub 4 dni w celu uzyskania najwi臋kszej intensywno艣ci owoc贸w. Dojrzewanie przez 3 miesi膮ce w d臋binie.

16 innych produkt贸w w tej samej kategorii:
ES03MUR003
Specyficzne kody