Casa de la Ermita Roble Jumilla DOP

Casa de la Ermita Roble Jumilla DOP

Piękny przykład na to, że Monastrell można wzbogacić, łącząc go z Petit Verdot. Bardzo złożony, zniuansowany charakter naznaczonym białymi przyprawami, które nadaje mu starzenie we francuskim dębie.  

Indeks: ES03MUR003


53,00 zł
Brutto

Rabaty ilościowe

Ilość Cena Oszczędzasz
6 49,82 Do 19,08
Ilość

Rocznik
2021
Kraj
Hiszpania
Region
Murcja
Apelacja
Jumilla DOP
Rodzaj wina
czerwone
Smak
wytrawne
Styl
średnie
Grona
Petit Verdot
Grona
Monastrell
Pojemność
750 ml
Temperatura podawania
16-18 st.C
Zawartość alkoholu
14%
Wysyłka w ciągu
3 dni ( dni robocze )
Czy winnica BIO
tak – uprawa ograniczna/naturalna
Bio
organiczne

Opis smakowy Casa de la Ermita Roble Jumilla DOP

Purpurowo-fioletowa szata. Intensywne nuty dojrzałych czerwonych owoców, balsamiczne, tostowe i nuty mineralne. W ustach spory ładunek owocu, aromatycznego drewna, kakao i białych przypraw. Średnio taniczna struktura, szlachetny charakter. Świeże, owocowe i przyjemne na podniebieniu wino.

Rekomendacje kulinarne

Idealne do białych i czerwonych mięs, gulaszu, pasztetów, wędlin, średnio dojrzałych serów oraz pikantnych makaronów.

Proces produkcji

Grona Monastrell zbierane ręcznie w optymalnym momencie dojrzewania z selekcją kiści zarówno na polu, jak i w piwnicy. Petit Verdot zebrano kilka dni później. Maceracja na zimno w zbiornikach ze stali nierdzewnej w temperaturze 12ºC przez 3 lub 4 dni w celu uzyskania największej intensywności owoców. Dojrzewanie przez 3 miesiące w dębinie.

16 innych produktów w tej samej kategorii:
ES03MUR003
Specyficzne kody