Her猫ncia Alt茅s Garnatxa Blanca Terra Alta DO

Her猫ncia Alt茅s Garnatxa Blanca Terra Alta DO

艢wie偶a i ol艣niewaj膮ca Garnatxa, kt贸ry mo偶e sta膰 si臋 ulubie艅cem ka偶dej imprezy i pikniku. Uprawa organiczna, spontaniczna fermentacja. Czego chcie膰 wi臋cej?

Indeks: ES01CAT001


69,00 z艂
Brutto
Ilo艣膰

Rocznik
2021
Kraj
Hiszpania
Region
Katalonia
Apelacja
Terra Alta DO
Rodzaj wina
bia艂e
Smak
wytrawne
Styl
艣rednie
Grona
Garnacha Blanca
Pojemno艣膰
750 ml
Temperatura podawania
6-10 st.C
Zawarto艣膰 alkoholu
13%
Wysy艂ka w ci膮gu
3 dni ( dni robocze )
wino wega艅skie
tak
Czy winnica BIO
tak 鈥 uprawa ograniczna/naturalna

Opis smakowy

Mocne aromaty melona, gruszki, jab艂ka i owoc贸w tropikalnych (melon, marakuja, mango) podkre艣lonych rze艣kimi nutami cytrusowymi. W ustach przyjemne, z pi臋knie zarysowan膮聽 kwasowo艣ci膮, 艣redniej budowy. D艂ugi finisz z delikatn膮 goryczk膮 typow膮 dla bia艂ej Garnatxy. Do sto艂u polecamuy tradycyjne tapas z regionu delty rzeki Ebro: m膮twy, m艂ode kalmary i ma艂偶e gotowane na parze.

Proces produkcji

R臋czny zbi贸r, wolny ciek, fermentacja spontaniczna z聽rdzennymi (lub je艣li kto艣 woli, dzikimi) dro偶d偶ami w kadziach ze stali nierdzewnej. Dojrzewanie na osadzie przez trzy miesi膮ce z regularnym mieszaniem oraz batonage, aby zyska膰 struktur臋, kremowo艣膰 i trwa艂o艣膰.

16 innych produkt贸w w tej samej kategorii:
ES01CAT001
Specyficzne kody
dev