Gran Sasso Pecorino Alta Quota Terre di Chieti IGP

Gran Sasso Pecorino Alta Quota Terre di Chieti IGP

Pecorino z Abruzji, to niew膮tpliwa, regionalnie zakorzeniona jako艣膰. Bia艂e wino o aromatach gruszek, jab艂ek i brzoskwi艅. Pe艂ne i wyj膮tkowo owocowe z przyjemn膮 mineralno艣ci膮 i eleganck膮 kwasowo艣ci膮.

Indeks: IT01ABR017


73,00 z艂
Brutto
Ilo艣膰

Rocznik
2021
Kraj
W艂ochy
Region
Abruzja
Apelacja
Terre di Chieti IGP
Rodzaj wina
bia艂e
Smak
wytrawne
Styl
艣rednie
Grona
Pecorino
Pojemno艣膰
750 ml
Temperatura podawania
10-12 st.C
Zawarto艣膰 alkoholu
12.5%
Wysy艂ka w ci膮gu
3 dni ( dni robocze )

Opis smakowy

Zapach jest intensywny, przypomina kwiaty i bia艂e owoce, z wy艂aniaj膮cymi si臋 nutami odmianowymi. Na podniebieniu mi臋kkie i dobrze wywa偶one. Gotowe do picia wino, kt贸rego rozw贸j sprawia, 偶e 鈥嬧媕est bardzo ciekawe nawet w roku nast臋puj膮cym po zbiorach. Dopasowanie kulinarne: doskona艂e do gor膮cych przystawek, pierwszych i drugich da艅 rybnych (zupy i grillowane), dobre r贸wnie偶 do 艣wie偶ych ser贸w.

Proces produkcji

Winnice zlokalizowane w gminie Orsogna. Grona zbiera si臋 r臋cznie od po艂owy do ko艅ca wrze艣nia. Fermentacja odbywa si臋 w kontrolowanej temperaturze 14-15掳C w stalowych kadziach. Wino pozostaje w zbiornikach ze stali nierdzewnej w temperaturze 10掳C (aby zachowa膰 struktur臋 aromatyczn膮 Pecorino).

16 innych produkt贸w w tej samej kategorii:
IT01ABR017
Specyficzne kody