Merayo Godello Bierzo DO

Merayo Godello Bierzo DO

Piękne Godello ze starych krzewów, zasadzonych na gliniastych glebach z otoczakami na powierzchni, na wysokości 600 metrów m n.p.m. Urokliwe, niemal podniecające wino o strzelistej mineralności i nektartynkowo-jabłkowej owocowości. Cudo!

Indeks: ES01BIE001


85,00 zł
Brutto
Ilość

Rocznik
2021
Kraj
Hiszpania
Region
Kastylia (Castilla y Leon)
Apelacja
Bierzo DO
Rodzaj wina
białe
Smak
wytrawne
Styl
średnie
Grona
Godello
Pojemność
750 ml
Temperatura podawania
10 st.C
Zawartość alkoholu
13%
Wysyłka w ciągu
3 dni ( dni robocze )
James Suckling
91 pkt

Opis smakowy Merayo Godello Bierzo DO

Klarowny jasnożółty kolor z intensywnym aromatem zielonego jabłka i owoców pestkowych oraz śladami cytrusów i kopru włoskiego. Usta krągłe i masywne, nie tracące przy tym wrażenia świeżości. W ustach sporo cytrusów, zielonego jabłka i głębokiej mineralności. Czuć wpływ dojrzewanie na osadzie: tłuste, lekko słodkie uczucie niezwykłej harmonii.

Rekomendacje kulinarne

Idealne wino do ryb z grilla, owoców morza, szczególnie langustynek i jeżowców oraz świeżych kozich serów. Można spróbować również z kurczakiem w sosie śmietanowym.

Proces produkcji

Ręczny zbiór. Maceracja na zimno przez 24 godziny. Fermentacja w zbiornikach ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze (15-17°C). Dojrzewanie „sur lie” przez cztery miesiące.

16 innych produktów w tej samej kategorii:
ES01BIE001
Specyficzne kody