Francja
Dolina Rodanu
wytrawne
Grenache, Syrah , Cinsault
Wina czerwone - wytrawne
Wino czerwone wytrawne stanowi jedną z najbardziej cenionych kategorii win na świecie, charakteryzującą się nie tylko intensywnym smakiem, ale także zdolnością do dobrego dojrzewania w butelce. To wino, które podbija serca koneserów i miłośników, oferując niezapomniane doznania zmysłowe oraz możliwość właściwego dopasowania do różnorodnych potraw.
Podstawowym elementem, który wyróżnia czerwone wino wytrawne, jest niska zawartość cukru. Jako czerwone wino wytrawne klasyfikowane są wina, w których poziom cukru resztkowego wynosi mniej niż 4g/L. Dobre wina czerwone wytrawne można uzyskać w regionach, w których lato jest słoneczne, ciepłe oraz długie. W takich warunkach winogrona użyte do produkcji tego trunku dostatecznie dojrzeją, będą zawierały odpowiedni poziom cukru oraz rozwiną w pełni swój smak, co zostanie przekazane później w procesie winifikacji winu.
Cechą charakterystyczną dla czerwonych win wytrawnych jest ich wyczuwalna kwasowość oraz cierpkość. W przeciwieństwie do win słodszych wytrawne wersje charakteryzują się “suchym smakiem”, co oznacza, że pozostawiają na podniebieniu wyraziste odczucia tanin, kwasowości i pełni. Te cechy sprawiają, że wino to jest doskonałym wyborem dla osób preferujących bardziej zdecydowane smaki i lubią wino łączyć z potrawami.
Szczepy czerwonych win wytrawnych
Niewątpliwą wartością, która wyróżnia wytrawne czerwone wina, jest ich niezwykła różnorodność pochodząca z różnych odmian winogron.( czy to pisze osoba czy bot, bo użycie 3krotne słowa różne w zdaniu to chyba przesada ) To, co sprawia, że są one tak fascynujące dla miłośników wina, to bogactwo smaków i aromatów, które wynikają z zastosowania różnych szczepów.
Szczepy, takie jak Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir czy Syrah, stanowią podstawę dla wielu wspaniałych wytrawnych win czerwonych na rynku. Każdy z nich wnosi do trunku swoje unikatowe cechy, tworząc paletę smakowo-aromatyczną. Nie można zapomnieć o roli regionu w produkcji wytrawnych czerwonych win. Każdy obszar winiarski ma swoje unikatowe warunki klimatyczne i geologiczne, które wpływają na charakterystykę winogron. Francuski Bordeaux, włoska Toskania czy australijska Dolina Barossa – każde z tych miejsc nadaje winom specyficzne cechy, które wpływają na ich smak, aromat i strukturę.
Wina czerwone wytrawne - jak je parować z jedzeniem?
Jedną z kluczowych korzyści płynących z wybierania czerwonych win wytrawnych jest ich wszechstronność w kwestii parowania z jedzeniem. Ze względu na zdecydowany charakter smaku, są one doskonałym towarzyszem do różnorodnych potraw, zarówno mięsnych, jak i wegetariańskich. Czerwone wytrawne wina świetnie komponują się z potrawami mięsnymi, takimi jak steki, dziczyzna czy duszone mięsa, podkreślając ich smak i dodając głębi. Jednocześnie, dzięki strukturze tanin i kwasowości, stanowią również doskonałe uzupełnienie dla potraw z serów czy dań kuchni śródziemnomorskiej.
Właściwości czerwonych win wytrawnych
Świetną wiadomością dla miłośników win czerwonych wytrawnych są badania wskazujące na prozdrowotne działanie tego trunku. Wypicie niewielkiej ilości czerwonego wytrawnego wina dziennie ma pozytywne działanie na serce oraz układ krwionośny. Ze względu na proces produkcji wina czerwonego wytrawnego ( w winifikacji biorą udział również skórki winogoron), jest ono bogate w antyoksydanty, może wzmacniać odporność, zawiera wapń, potas oraz magnez. Co więcej, dobrze dobrana butelka będzie wspaniałym dopełnieniem posiłku.
W ofercie naszego sklepu znajdziesz produkty z różnych części świata, między innymi wina argentyńskie, czy też wina z Francji.
Jest 215 produktów.
Chapoutier Prestige Granilites Rouge Saint-Joseph AOP Bio Organic 2020
Chwilowo niedostępny
Francja
Dolina Rodanu
wytrawne
Shiraz / Syrah
Granitowy teren utworzony przez wiatr i zmiany geologiczne ,ubogie gleby z dobrym drenażem -...
Francja
Burgundia
wytrawne
Pinot Noir
Winnica obsadzona gronami Pinot Noir znajduje się na wzgórzu gminy Santenay, małej wiosce na...
Francja
Burgundia
wytrawne
Pinot Noir
Gamay
Chardonnay
W zimnym terroir Hautes Côtes, na wysokości 400 m na zboczu gliniasto-wapiennym, posadzono...
Francja
Langwedocja (Languedoc)
wytrawne
Syrah, Grenache, Mourvedre, Carignan
Château d'Aussières to produkt starannie wyselekcjonowany z najlepszych działek winnicy,...
Francja
Burgundia
wytrawne
Pinot Noir
Oronce de Beler wschodząca gwiazda burgundzkich naturalistów i jego autorski Pinot Noir...
Francja
Prowansja
wytrawne
Mourvedre / Monastrell
Wino spod wzgórza Telegraphe to najlepsze cru Prowansji, a może i Śródziemnomorza.
Francja
Dolina Rodanu
wytrawne
Syrah
Apelacja Cornas swą nazwę bierze z celtyckiego oznaczającego „spaloną ziemię”, a pierwsze...
Francja
Bordeaux
wytrawne
Cabernet Sauvignon, Merlot.
2-gie wino Phelan Segur - aromaty malin o zapachu wanilii i suszonych borówek, nuty dymu...
Francja
Burgundia
wytrawne
Pinot Noir
Obszar produkcji znajduje się na terenie gminy Savigny les Beaune, małej wsi sąsiadującej z...
Francja
Dolina Rodanu
wytrawne
Syrah
Francja
Burgundia
wytrawne
Pinot Noir
Domaine założona przez Pierra Dubanda w 1963 roku. Od 1991 roku prowadzona przez jego syna...
Francja
Burgundia
wytrawne
Pinot Noir
Pinot Noir z lieu-dit les Caillettes, z winnicy o powierzchni 26 arów, 50-letnie winorośle,...
Francja
Dolina Loary
wytrawne
Cabernet Franc
Cabernet Franc z bardzo starych winorośli, posadzonych w 1904 roku. Gleba zawierająca...
Francja
Bordeaux
wytrawne
Merlot, Cabernet Franc
Harmonijne, ale złożone wino, urocze i otwierające się dość szybko.
Francja
Burgundia
wytrawne
Pinot Noir
Ponad 50-letnie krzewy i ponad 2 hektary upraw od Lucien Boillot. Godne polecenia każdemu...
Francja
Burgundia
wytrawne
Pinot Noir
Wino "sans soufre ajouté" bez dodatku siarki. Certyfikowane przez stowarzyszenie Demeter co...
Francja
Burgundia
wytrawne
Pinot Noir
Pokaz elegancji i finezji czerwonego Burgunda od Lucien Boillot, zdecydowanie warto dać mu...
Francja
Burgundia
wytrawne
Pinot Noir
Pinot Noir z La Maison Romane zgodnie z zasadami biodynamiki w ramach AOC...
Selections Parcellaires Varonniers Rouge Crozes-Hermitage AOP Bio Chapoutier 2018
Chwilowo niedostępny
Francja
Dolina Rodanu
wytrawne
Syrah
Crozes-Hermitage winfikowany w cementowych kadziach a grona zebrane z najstarszych krzewów...
Francja
Bordeaux
wytrawne
Merlot
Cabernet Sauvignon
Cabernet Franc
Tak o winie pisze jego słynny producent Cantenac Brown: chcemy, aby BriO stało się własną...
Francja
wytrawne
Merlot, Cabernet Sauvignon
Drugie wino z Château Duhart-Milon, posiadłości sklasyfikowanej jako 4 Cru w apelacji...
Francja
Alzacja
wytrawne
Pinot Noir
Pinot Noir z najwyższej półki z jednej z czołowych winnic Alzacji. Jej wlaściciele bracia...
Chateau Leoville Barton Deuxieme Cru Classe AOC Saint-Julien 2012
Chwilowo niedostępny
Francja
Bordeaux
wytrawne
Cabernet Franc
Legendarny producent, klasyka apelacji St.Julien. Proszę sprawdzić historię ocen.
Francja
Burgundia
wytrawne
Pinot Noir
Stare krzewy Pinot Noir, niewielki plon z doskonałej lieu-dit Le Charlemagne (tak, tej samej,...
Francja
Burgundia
wytrawne
Pinot Noir
Corton Grand Cru to mocne wino zbliżone strukturą do największych czerwonych win z Côte de...
Francja
Bordeaux
wytrawne
Merlot
Cabernet Sauvignon
Zajmując czwarte miejsce w klasyfikacji win Bordeaux z 1855 roku, Duhart Milon został...
Francja
Bordeaux
wytrawne
Merlot
Pavie Macquin 2016 roku jest totalnie oszałamiający. Bogaty, bujny: słodka czerwona wiśnia,...
Francja
Bordeaux
wytrawne
Merlot
Cabernet Sauvignon
Cabernet Franc
To jeden z najlepiej ocenianych roczników w dziejach winnicy. Sąsiedzi z apelacji z takimi...
Château Cheval Blanc Le Petit Cheval Grand Cru Classe Saint-Emilion AOC 2016
Chwilowo niedostępny
Francja
Bordeaux
wytrawne
Cabernet Franc
Merlot
Petit Cheval to drugie wino z prestiżowego Château Cheval Blanc, produkowane od 1988 roku....
Chapoutier Selections Parcellaires Pavillon Rouge Ermitage AOP Bio 2010
Chwilowo niedostępny
Francja
Dolina Rodanu
wytrawne
Syrah
No cóż, 100 pkt - ideał wg Parkera. Raz w życiu, nawet bez okazji...Jeden z najlepszych Syrah...
Maison Louis Latour Romanee Saint Vivant Grand Cru Les Quatre Journaux 2016
Chwilowo niedostępny
Francja
Burgundia
wytrawne
Pinot Noir
100 punktów o Sucklinga, 95 od Decantera...warto zarabiać pieniądze na takie wina.
Francja
Bordeaux
wytrawne
Wina Europy 2009/10 M. Bieńczyk, W. Bońkowski: 'Najbardziej historyczna posiadłość. Wielkie...
Francja
Bordeaux
wytrawne
Cabernet Franc
Wino potężne, o długim potencjale starzenia. Kandydat nr 1 do piwnicy.
Francja
Bordeaux
wytrawne
Szanowni Państwo - oto legenda!