Maire et Fils Grand Heritage Chardonnay C么tes du Jura AOC

Maire et Fils Grand Heritage Chardonnay C么tes du Jura AOC

Elegancka biel doskonale uosabiaj膮ca charakter win i terroirs Jury. Pochodz膮ce z s膮siedniej Burgundii Chardonnay, uprawiane jest w tym regionie od X wieku. Tutaj z 9% dodatkiem autochtonicznego Savagnin winifikowanego w d臋bowych beczkach lokalna metod膮 "sous voile".

Indeks: ZZZZZZ


145,00 z艂
Brutto
Ilo艣膰

Rocznik
2018
Kraj
Francja
Region
Jura
Apelacja
C么tes du Jura AOC
Rodzaj wina
bia艂e
Smak
wytrawne
Styl
艣rednie
Grona
Savagnin
Grona
Chardonnay
Pojemno艣膰
750 ml
Temperatura podawania
12-14 st.C
Zawarto艣膰 alkoholu
12%
Wysy艂ka w ci膮gu
3 dni ( dni robocze )

Opis smakowy

Z艂o偶one aromaty typowe dla Chardonnay z Jury delikatnie 艂膮cz膮ce elegancj臋 i finezj臋 w po艂膮czeniu z aromatami kwiat贸w i bia艂ych owoc贸w, delikatnymi nutami drzewnymi, subtelnymi nutami oksydacyjnymi i pi臋kn膮 struktur膮 w ustach.

Rekomendacje kulinarne

Dr贸b lub ryba rzeczna w sosie 艣mietanowym, raki i ser szwajcarski lub lokalny, jak Comt茅.

Proces produkcji

Dla uzyskania harmonii cuv茅e, u偶ywa si臋 gron zar贸wno z m艂odych jak i starszych krzew贸w M艂ode Krzewy daj膮 偶ywio艂owo艣膰, 艣wie偶o艣膰 i kwasowo艣膰, podczas gdy starsze struktur臋 i charakter. Fermentacja w niskiej temperaturze. Chardonnay le偶akowane jest nast臋pnie w zbiornikach ze stali nierdzewnej przez 8 miesi臋cy, aby zachowa艂o mineralno艣膰 i owoc. Nast臋pnie mieszane jest z (oko艂o 9%) Savagnin dojrzewaj膮cym w d臋bowych beczkach pod osadem (lokalna technika zwana "sous voile", czyli pod welonem), aby przynie艣膰 typowe nuty patyny Jury.

16 innych produkt贸w w tej samej kategorii:
ZZZZZZ
Specyficzne kody