Pradorey Reserva Finca La Mina Ribera del Duero DO

Pradorey Reserva Finca La Mina Ribera del Duero DO

Zachwycające Tinto Fino (Temranillo) z pojedyńczej winnicy Finca La Mina. Głębokie jak studnia i eleganckie jak James Bond.

Indeks: ES03RIB036


155,00 zł
Brutto
Ilość

Rocznik
2017
Kraj
Hiszpania
Region
Kastylia (Castilla y Leon)
Apelacja
Ribera del Duero DO
Rodzaj wina
czerwone
Smak
wytrawne
Styl
pełne
Grona
Tempranillo
Pojemność
750 ml
Temperatura podawania
16 st.C
Zawartość alkoholu
14.5%
Wysyłka w ciągu
3 dni ( dni robocze )
Czy winnica BIO
tak – uprawa ograniczna/naturalna
Bio
organiczne
Guia Penin
93 pkt

Opis smakowy

Wiśniowy kolor. Nos złożony i elegancki. Przeważają czerwone i dojrzałe czarne owoce. Pikantne i dymne, bogate w trzeciorzędowe aromaty, takie jak tytoń i czekolada. Jedwabiste usta, ciekawe, długo utrzymujące się dojrzałe taniny. Bardzo przyjemne doznania dojrzałych owoców, aksamitne i balsamiczne. Długie życie przed nim!

Rekomendacje kulinarne

Doskonałe do wieprzowiny, dzikiego ptactwa, gulaszu wołowego, mięs w galarecie, flaczków lub ogona wołowego i gorzkiej czekolady.

Proces produkcji

Ręczny zbiór. Spontaniczna fermentacja z użyciem rdzennych drożdży w kontrolowanej temperaturze (28º). Okres maceracji 12 dni. Fermentacja malolaktyczna z udziałem rodzimych bakterii. Dojrzewanie przez 14.5 miesiąca w beczkach z francuskiego dębu oraz 20 miesięcy w butelkach.

16 innych produktów w tej samej kategorii:
ES03RIB036
Specyficzne kody