Feudo Arancio Nero d'Avola Sicilia DOC 375 ml

Opis smakowy Feudo Arancio Nero d'Avola Sicilia DOC 375 ml

Nero D'avola Sicilia DOC to aromaty lukrecji i suszonej śliwki oraz dużo przypraw korzennych. W smaku mięsiste, głębokie i złożone; przypomina kompozycję owoców żurawiny, truskawek i mirabelek z wędzoną śliwką, podbitą jeszcze korzennymi akcentami bardzo szlachetnego alkoholu.

Rekomendacje kulinarne Feudo Arancio Nero D'avola

Dobrze komponuje się z pizzą, risotto, pieczonym makaronem, jagnięciną, grillem i pikantnymi serami. Ze względu na przyjemną strukturę i intensywny aromat szczególnie dobrze komponuje się z typowymi sycylijskimi potrawami, takimi jak Pasta alla Norma, pieczonymi warzywami i potrawami z wędzonym serem ricotta. 

Proces produkcji

Odszypułkowanie i fermentacja alkoholowa w kontakcie ze skórkami przez sześć do ośmiu dni w temperaturze 22-24°C. Fermentacja malolaktyczna, dojrzewanie przez sześć miesięcy w beczkach z francuskiego dębu.