Wyszukanie zaawansowane
Donnafugata CUORDILAVA Dolce&Gabbana Etna Rosso DOC
Cuordilava, to serce z lawy. Dolce&Gabbana czerpali inspirację z koloru magmy, aby stworzyć kapsułkę i rypsową wstążka pudełka, natomiast grafika etykiety i opakowania nawiązuje do tradycyjnych motywów i stylów Sycyli. Prawdziwą bohaterką pozostaje jednak Etna, zanurzona w sugestywnym, niemal baśniowym pejzażu, który przywołuje rycerskie opowieści gawędziarzy i sceny teatralne z Opera dei Pupi.
Indeks: IT03SIC066
Opis smakowy Donnafugata CUORDILAVA Dolce&Gabbana Etna Rosso DOC
Rubinowoczerwona Cuordilava prezentuje bukiet małych czerwonych owoców, którym towarzyszą pikantne nuty, mieszają się one z typowymi nutami runa leśnego. Na podniebieniu szerokie i głębokie, charakteryzujące się dobrze zintegrowanymi taninami i elegancką mineralnością. Długie wykończenie podkreśla jego niezwykłą osobowość.
Sugestie kulinarne
Idealne do potraw z warzyw strączkowych i grzybów oraz do czerwonych mięs, a także regionalnych serów i dziczyzny.
Proces produkcji
Zbiory Nerello Mascalese, ze staranną selekcją w winnicy, miały miejsce w ciągu pierwszych dziesięciu dni października. Winifikacja i dojrzewanie: gdy winogrona trafiają do piwnicy, są sortowane na stole wibracyjnym, a następnie odszypułkowywane. Fermentacja w stali z maceracją na skórkach przez 10-12 dni w temperaturze 25 °C. Leżakowanie przez ponad rok w beczkach z francuskiego dębu, a następnie przez co najmniej 30 miesięcy w butelce przed wprowadzeniem na rynek..
IT03SIC066
Specyficzne kody
Cuordilava, to serce z lawy. Dolce&Gabbana czerpali inspirację z koloru magmy, aby stworzyć kapsułkę i rypsową wstążka pudełka, natomiast grafika etykiety i opakowania nawiązuje do tradycyjnych motywów i stylów Sycyli. Prawdziwą bohaterką pozostaje jednak Etna, zanurzona w sugestywnym, niemal baśniowym pejzażu, który przywołuje rycerskie opowieści gawędziarzy i sceny teatralne z Opera dei Pupi.