Domaine Chanson Savigny-lès-Beaune Hauts Marconnets 1er Cru AOC

Domaine Chanson Savigny-lès-Beaune Hauts Marconnets 1er Cru AOC

Białe wina w Savigny-lès-Beaune, to niiezwykła wręcz rzadkość, jednak szczególny charakter gleby „Hauts Marconnets” z marglem, kredą i wapieniem zachęcił właścicieli Domaine Chanson do zasadzenia Chardonnay. Winnica o powierzchni 2,18 ha, wysoko na wzgórzu Savigny-lès-Beaune, skierowana na południowy wschód, w pobliżu Beaune 1er Crus.

Indeks: FR01BUR016


249,00 zł
Brutto
Ilość

Rocznik
2021
Kraj
Francja
Region
Burgundia
Apelacja
Savigny-les-Beaune AOC
Rodzaj wina
białe
Smak
wytrawne
Styl
średnie
Grona
Chardonnay
Pojemność
750 ml
Temperatura podawania
12 st.C
Zawartość alkoholu
13%
Wysyłka w ciągu
3 dni ( dni robocze )

Opis smakowy

Obezwładniający zapach kwiatów lipy zmieszany z wyrazistymi aromatami żółtego miąższu owoców (brzoskwinia, morela) i tostowego chleba z nutą mineralności. Wino dobrze wyważone, precyzyjne i z dużą energią. Bardzo czysta kombinacja aromatyczna i piękna ekspresja owoców. Delikatna nuta dębu. Długi i lekko prażony finisz. Przy stole sprawdzi się z foie gras, skorupiakami, grillowanymi przegrzebkami i rybami oraz, jak rekomenduje producent, właściwie z wszystkimi regionalnymi serami.

Proces produkcji

Zbiory rozpoczęły się 24 sierpnia, co było historycznie wczesnym okresem dla regionu. Po łagodnym tłoczeniu wina leżakują w dębowych beczkach przez okres 15 miesięcy w XV-wiecznej piwnicy. 

16 innych produktów w tej samej kategorii:
FR01BUR016
Specyficzne kody