• Nowy
Lagar de Cervera Albarino Rias Baixas DO

Lagar de Cervera Albarino Rias Baixas DO

100% Albari帽o z winnic, nale偶膮cej do grupy Rioja Alta S.A. Lagar de Cervera, w O Rosal i Cambados (D.O. Rias Baixas). 艢wie偶e, eleganckie i urzekaj膮ce.

Indeks: ES01RIA020


129,00 z艂
Brutto
Ilo艣膰

Rocznik
2022
Kraj
Hiszpania
Region
Galicja
Apelacja
Rias Baixas DO
Winnica
Lagar de Cervera
Rodzaj wina
bia艂e
Smak
wytrawne
Styl
艣rednie
Grona
Albarino
Pojemno艣膰
750 ml
Temperatura podawania
10-12 st.C
Zawarto艣膰 alkoholu
13.5%
Wysy艂ka w ci膮gu
24 h ( w dni robocze )
James Suckling
93 pkt

Opis smakowy

Czysty i jasny, zielonkawo-偶贸艂ty kolor ze z艂otymi refleksami. W nosie wyra藕ne i intensywne z nutami bia艂ych owoc贸w 鈥 z艂otym jab艂kiem i dojrza艂膮 gruszk膮, a tak偶e owocami pestkowymi, zw艂aszcza morel膮 i odrobin膮 sk贸rki cytryny. 艢wie偶e i 偶ywe na podniebieniu, o doskona艂ej strukturze, intensywne i dobrze zbalansowane. Zachowuje s艂ony posmak i d艂ugi, trwa艂y finisz.

Proces produkcji

Po wst臋pnej selekcji ki艣ci w winnicy podczas r臋cznych zbior贸w do ma艂ych skrzynek, szczeg贸艂owa na stole do sortowania. Przed fermentacj膮 w temperaturze 15潞C sch艂adzanie moszczu do 10潞C i wyciskanie w atmosferze oboj臋tnej, aby unikn膮膰 utleniania. Nie przeprowadzono fermentacji malolaktycznej.

Sugestie kulinarne

Doskona艂e do ka偶dej przystawki. Jest idealnym towarzyszem owoc贸w morza i ryb, a tak偶e sa艂atek, da艅 rybnych z ry偶em, ptactwa i 艣wie偶ych ser贸w. Idealne w po艂膮czeniu z daniami kuchni azjatyckiej, na przyk艂ad z sushi lub sashimi.

16 innych produkt贸w w tej samej kategorii:
ES01RIA020
Specyficzne kody