Vignerons de Mancey Bourgogne Chardonnay AOC (BVV)

Vignerons de Mancey Bourgogne Chardonnay AOC (BVV)

Cuv茅e pochodz膮ce z r贸偶nych dzia艂ek po艂o偶onych na zboczach Mancey, Vers, Royer i Martailly-Les-Brancion. Gleby zawieraj膮 odmiany wapienia i i艂u, czasami z warstwami bia艂ych margli. Chardonnay pe艂ne owocu i charakteru.

Indeks: ZZZZZZ


95,00 z艂
Brutto
Ilo艣膰

Rocznik
2020
Kraj
Francja
Region
Burgundia
Apelacja
Bourgogne AOC
Rodzaj wina
bia艂e
Smak
wytrawne
Styl
艣rednie
Grona
Chardonnay
Pojemno艣膰
750 ml
Temperatura podawania
12 st.C
Zawarto艣膰 alkoholu
12.5%
Wysy艂ka w ci膮gu
3 dni ( dni robocze )

Opis smakowy

Nos jest g艂臋boki i otwarty z nutami owoc贸w takich jak morela czy brzoskwinia. Na podniebieniu 偶ywe i 艣wie偶e, j臋drne i nieco mineralne. Charakter i delikatno艣膰 aromat贸w tego niezwykle wszechstronnego wina sprawi, 偶e b臋dzie idealnym towarzyszem aperitif贸w, do w臋dlin, ryb i bia艂ych mi臋s.

Proces produkcji

Zbi贸r cz臋艣ciowo r臋czny. Moszcz jest ch艂odzony i umieszczany w osadniku. Po 18 do 24 godzinach sedymentacji przezroczysta cz臋艣膰 jest odci膮gana, a osad jest filtrowany. Fermentacja odbywa si臋 w kontrolowanej temperaturze (poni偶ej 20掳) w celu zachowania wszystkich aromat贸w. Butelkowanie odbywa si臋 na wiosn臋, po fermentacji malolaktycznej.

16 innych produkt贸w w tej samej kategorii:
ZZZZZZ
Specyficzne kody
dev