Vignerons de Mancey Bourgogne Chardonnay AOC (BVV)

Vignerons de Mancey Bourgogne Chardonnay AOC (BVV)

Cuvée pochodzące z różnych działek położonych na zboczach Mancey, Vers, Royer i Martailly-Les-Brancion. Gleby zawierają odmiany wapienia i iłu, czasami z warstwami białych margli. Chardonnay pełne owocu i charakteru.

Indeks: FR01BUR017


111,00 zł
Brutto
Ilość

Rocznik
2020
Kraj
Francja
Region
Burgundia
Apelacja
Bourgogne AOC
Rodzaj wina
białe
Smak
wytrawne
Styl
średnie
Grona
Chardonnay
Pojemność
750 ml
Temperatura podawania
12 st.C
Zawartość alkoholu
12.5%
Wysyłka w ciągu
3 dni ( dni robocze )

Opis smakowy

Nos jest głęboki i otwarty z nutami owoców takich jak morela czy brzoskwinia. Na podniebieniu żywe i świeże, jędrne i nieco mineralne. Charakter i delikatność aromatów tego niezwykle wszechstronnego wina sprawi, że będzie idealnym towarzyszem aperitifów, do wędlin, ryb i białych mięs.

Proces produkcji

Zbiór częściowo ręczny. Moszcz jest chłodzony i umieszczany w osadniku. Po 18 do 24 godzinach sedymentacji przezroczysta część jest odciągana, a osad jest filtrowany. Fermentacja odbywa się w kontrolowanej temperaturze (poniżej 20°) w celu zachowania wszystkich aromatów. Butelkowanie odbywa się na wiosnę, po fermentacji malolaktycznej.

16 innych produktów w tej samej kategorii:
FR01BUR017
Specyficzne kody