Australia · Eden Valley · Henschke
Peggy's Hill czyli lokalne wzniesienie pomiędzy Keyneton, siedzibą producenta, a Eden Valley, skąd pochodzą grona do produkcji tego niezwykłego Rieslinga z 50-letnich krzewów. Głębia, świeżość i mineralność na fenomenalnym poziomie.
Indeks: AU01EDE001
W nosie aromaty limonki, brzoskwini i białych kwiatów, do tego subtelny, mineralny sznyt (kredowo-wapienny). Usta skoncentrowane, ale świeże, ze znakomitą, cytrusową kwasowością, do tego mnóstwo owoców, w tym dojrzałe cytrusy, brzoskwinia, zielone jabłka i nieco kwiatowości, podkreślone limonkowym finiszem.
Znakomite do grillowanych ryb (producent poleca witlinka), białych mięs oraz kuchni azjatyckiej i grillowanych warzyw.
Zbiory od 8 do 30 marca, fermentacja w kadziach ze stali nierdzewnej.
Henschke
Zobacz wszystkie wina producenta →