Włochy
Sycylia
wytrawne
Nerello Mascalese
Wina wytrawne
Białe wino wytrawne
to wino fermentowane bez kontaktu ze skórką ( czyli wino białe może również powstawać z czerwonych winogron ) i którego poziom cukru resztkowego jest mniejszy niż 4 g/L. Białe wina wytrawne to najszerzej występujący rodzaj win białych.
Jeśli chodzi o strefy upraw to dobre białe wina wytrawne produkowane są w strefach gdzie jest krótszy okres wegetacji, nie jest zbyt ciepło i amplitudy temperatur pomiędzy nocą a dniem są duże ( co wzbogaca aromatyczność tych win ).
Do produkcji win białych wytrawnych używa się kilku tysięcy szczepów z czego największe znaczenie mają: chardonnay, sauvignon blanc, riesling, airen ( mało znany ale bardzo szeroko uprawiany w Hiszpanii ), trebbiano, gewurztraminer, pinot gris.
W Polsce uprawia się dużo rozmaitych odmian winorośli dających białe wina wytrawne. Oprócz winorośli szlachetnej vitis vinifera ( chardonnay, riesling itp. ) białe wina wytrawne produkowane są z tzw. hybryd lub wyżej stojących w hierarchii PIWI ( niemiecki skrót oznaczający winorośl odporną na choroby grzybowe ) jak seyval blanc, sauvignier gris, johanniter, solaris. Wszystkie te szczepy potrafią w rękach dobrego enologa dawać dobre białe wina wytrawne.
Jest 15 produktów.
Włochy
Sycylia
wytrawne
Carricante
Jedna z najciekawszych interpretacji białej odmiany winogron Carricante. Świeże, dynamiczne...
Włochy
Sycylia
wytrawne
Chardonnay
Nowoczesne, czyste Chardonnay, które mimo burgundzkiego stylu nie zaprzecza swojemu terroir....
Włochy
Piemont
wytrawne
Barbera
Typowe wino piemonckie, dobrze zbudowane i nadające się do leżakowania, w którym mieszają się...
Włochy
Toskania
wytrawne
Sangiovese
Riserva od producenta, który uchodzi za klasyka Toskanii. Winnica roku 2009 we Włoszech wg...
Włochy
Trentino Alto Adige
wytrawne
Sauvignon Blanc
Pinot Bianco
Chardonnay
Zrujnowany zamek górujący nad wjazdem do wsi i pochodzący z 1206 roku to majestatyczny widok....
Włochy
Trentino Alto Adige
wytrawne
Chardonnay
Fantastyczne Chardonnay starzone w dębowych beczułkach, cechuje się typowym posmakiem wanilii....
Włochy
Toskania
wytrawne
Colorino
Sangiovese
Nowe i już bardzo poważne wino Neri narodziło się wraz z zakupem wyjątkowej winnicy. Zgodnie z...
Włochy
Toskania
wytrawne
Sangiovese
Hit!!! 'Supertoskan' z najwyższej półki. Wino kultowe.
Włochy
Toskania
wytrawne
Sangiovese
Brunello klasy Riserva z wysoko ocenianego 2013 roku. Najlepiej wypić w latach 2020-2040.
Włochy
Toskania
wytrawne
Sangiovese
Brunello z charakterem - prawdziwy charakter Brunello...jeśli ktoś jest miłośnikiem Brunello -...
Włochy
Piemont
wytrawne
Nebbiolo
100 % Nebbiolo z legendarnej, obchodzącej stulecie istnienia w 2021 roku, winnicy Paolo...
Castello di Volpaia 1,5 L Chianti Classico Riserva DOCG - Magnum w skrzyni 2016
Chwilowo niedostępny
Włochy
Toskania
wytrawne
Sangiovese
Wykazuje teraz niesamowitą harmonię i fantastyczą strukturę. Długi, apetyczny finisz podkreśla...
Włochy
Trentino Alto Adige
wytrawne
Pinot Noir
Winnice zajmują teren na szczycie łagodnego wzgórza. Naturalne cechy, takie jak wysokość,...
Włochy
Piemont
wytrawne
Nebbiolo
Legenda Barbaresco, legenda Piemontu, legenda Włoch i reszty winiarskiego świata. Kropka.