Wina białe - wytrawne

Białe wino wytrawne to wino fermentowane bez kontaktu ze skórką ( czyli wino białe może również powstawać z czerwonych winogron ) i którego poziom cukru resztkowego jest mniejszy niż 4 g/L. Białe wina wytrawne to najszerzej występujący rodzaj win białych. 

Jeśli chodzi o strefy upraw to dobre białe wina wytrawne produkowane są w strefach gdzie jest krótszy okres wegetacji, nie jest zbyt ciepło i amplitudy temperatur pomiędzy nocą a dniem są duże ( co wzbogaca aromatyczność tych win ).

Do produkcji win białych wytrawnych używa się kilku tysięcy szczepów z czego największe znaczenie mają: chardonnay, sauvignon blanc, riesling, airen ( mało znany ale bardzo szeroko uprawiany w Hiszpanii ), trebbiano, gewurztraminer, pinot gris

W Polsce uprawia się dużo rozmaitych odmian winorośli dających białe wina wytrawne. Oprócz winorośli szlachetnej vitis vinifera ( chardonnay, riesling itp. ) białe wina wytrawne produkowane są z tzw. hybryd lub wyżej stojących w hierarchii PIWI ( niemiecki skrót oznaczający winorośl odporną na choroby grzybowe ) jak seyval blanc, sauvignier gris, johanniter, solaris. Wszystkie te szczepy potrafią w rękach dobrego enologa dawać dobre białe wina wytrawne.

Jest 7 produktów.

Pokazano 1-7 z 7 pozycji

Aktywne filtry

  • Kraj: Austria
  • Grona: Riesling

Rabl Riesling Terrassen Kamptal DAC 2019

Dostępny

65,00 zł Cena

Riesling Domeane Gobelsburg 2020

Dostępny

65,00 zł Cena

Riesling Kamptal Gobelsburg 2020

Dostępny

83,00 zł Cena

Rabl Riesling Vinum Optimum Kamptal DAC 2019

Dostępny

89,00 zł Cena

Riesling Ried Gaisberg Erste Lage Schloss Gobelsburg 2017

Dostępny

149,00 zł Cena

Riesling Federspiel Terrassen Domäne Wachau 2019

Chwilowo niedostępny

64,00 zł Cena

Riesling Alte Reben Schloss Gobelsburg 2006

Chwilowo niedostępny

249,00 zł Cena