Odlotowy kupaż Vermentino i Zibibbo (muszkat aleksandryjski) z Nowej Południowej Walii. Dzikość serca w całej okazałości. Uważajcie na imprezach, bo jest to prawdziwy "jumping juice"!
Indeks: AU04RIV001
Niesamowicie aromatyczne wino, pełne kwiatów, mandarynek, yuzu i limonki oraz pomarańczowej kombuczy. Usta cudownie świeże i soczyste, z niezwykłym posmakiem yuzu (sumy wszystkich cytrusowych) i pomarańczy, orzeźwiające i z przyjemną kwasowością. Pijcie do szaleństwa!
Świetne do grillowanych warzyw, pieczonych ryb oraz jako tzw. wino imprezowe czyli do wszystkiego i ze wszystkimi.
Ręczny zbiór (w odstępie tygodnia), maceracja na skórkach przez 6 tygodni, fermentacja spontaniczna. Butelkowane nieklarowane i niefiltrowane z minimalną zawartością SO2.