Wyszukanie zaawansowane
Guerrieri Rizzardi 3CRU Amarone della Valpolicella Classico DOCG
Legendarne Amarone pochodzące z 3 słynnych Crus: Calcarole, Pojega i Rovereti. Bardzo skoncentrowane i bogate wino z mocnymi aromatami dojrzałych wiśni, śliwek, korzennych przypraw, gorzkiej czekolady i tytoniu. Nagrodzone przez Decanter platynowym medalem dla najlepszego Amarone.
Indeks: IT03VEN018
- Rocznik
- 2018
- Kraj
- Włochy
- Apelacja
- Amarone della Valpolicella Classico DOCG
- Rodzaj wina
- czerwone
- Smak
- wytrawne
- Styl
- pełne
- Grona
- Barbera
- Grona
- Corvinone
- Grona
- Sangiovese
- Grona
- Corvina Veronese
- Grona
- Rondinella
- Pojemność
- 750 ml
- Temperatura podawania
- 16 st.C
- Zawartość alkoholu
- 16%
- Wysyłka w ciągu
- 3 dni ( dni robocze )
Opis smakowy Guerrieri Rizzardi 3CRU Amarone della Valpolicella Classico DOCG
Intensywne aromaty czarnych jagód, wiśni, suszonych śliwek, rodzynek, fig, likieru maraschino, czekolady i przypraw. W ustach dojrzałe wiśnie, czekolada i korzenne przyprawy. Miękkie, niemal aksamitne garbniki i potężny ekstrakt. Pełne, bogate ze świetnie zrównoważoną i trzymającą ów ekstrakt w ryzach kwasowością. Wprost stworzone do dziczyzny, jagnięciny, duszonej wołowiny, grilla/barbecue oraz serów, jak dojrzewające pecorino i gorgonzola. zalecamy dekantację.
Proces produkcji
Ręczny zbiór ze ścisłą selekcją, tradycyjne suszenie kiści w małych skrzynkach w starych suszarniach Pojegi, przez okres 3-5 miesięcy. Fermentacja alkoholowa w kontrolowanej temperaturze 25°C - 30°C w kadziach ze stali nierdzewnej, malolaktyczna już w dębinie. Dojrzewanie przez 12 miesięcy w dębowych beczkach 2,25 hl, a później 24 miesiące w dębowych beczkach 25 hl.
IT03VEN018
Specyficzne kody
Legendarne Amarone pochodzące z 3 słynnych Crus: Calcarole, Pojega i Rovereti. Bardzo skoncentrowane i bogate wino z mocnymi aromatami dojrzałych wiśni, śliwek, korzennych przypraw, gorzkiej czekolady i tytoniu. Nagrodzone przez Decanter platynowym medalem dla najlepszego Amarone.