VIK 'A' Cabernet Sauvignon Valle de Cachapoal DO

VIK 'A' Cabernet Sauvignon Valle de Cachapoal DO

Alexander Vik denominował to Cabernet Sauvignon (niekiedy z niewielkim dodatkiem Carmenere) pierwszą literą alfabetu, aby zachęcić, po jego spróbowaniu, do podążania ku bardziej złożonym etykietom, jednak ta elegancja, niezwykła mineralność i nerw, dają wino, które swobodnie można pić nawet jako X. Polecamy!

Indeks: CL03CAC004


188,00 zł
Brutto
Ilość

Rocznik
2020
Kraj
Chile
Region
Cachapoal
Apelacja
Valle de Cachapoal DO
Rodzaj wina
czerwone
Smak
wytrawne
Styl
pełne
Grona
Cabernet Sauvignon
Pojemność
750 ml
Temperatura podawania
16 st.C
Zawartość alkoholu
14%
Wysyłka w ciągu
24 h
Czy winnica BIO
tak – uprawa ograniczna/naturalna
Oceny prasy
Robert Parker 92
Wine Spectator
92 pkt
James Suckling
92 pkt

Opis smakowy VIK 'A' Cabernet Sauvignon Valle de Cachapoal DO

Piękny, rubinowy kolor, mnóstwo czarnej porzeczki (crème de cassis), malin oraz maraschino. W tle oczywiście nieco lukrecji, cedru, cygar oraz świeżych ziół. Usta złożone, wielowarstwowe ze wspaniałą kulinarnie umotywowaną taniną i takąż kwasowością. Mnóstwo owocu, ziół i gorzkiej czekolady oraz znamienity, słono-mineralny finisz.

Rekomendacje kulinarne

Doskonałe do steków z grilla i pieczonej jagnięciny w ziołach.

Proces produkcji

Fermentacja spontaniczna. Dojrzewanie przez 18 miesięcy we francuskim dębie (część beczek nowa).

16 innych produktów w tej samej kategorii:
CL03CAC004
Specyficzne kody