Wino pochodzące z winnic „Le Cetine”, na tym samym południu Montalcino, gdzie zbierane są winogrona dla Tenuta Nuova i Rosso di Montalcino.
Indeks: IT03TOS059
Aromat:
Intensywny rubinowy kolor. Zapachy fiołków, dzikiej wiśni i czerwonych owoców.
Smak:
W ustach atrakcyjne nuty ciemnej wiśni, dymu, ziemi i smoły. Obfite, z niezwykłą głębią, świetnie zbudowane, wyraziste, łatwe do picia, z długotrwałym słodkawym finiszem. Wskazana dekantacja. Dojrzewanie 15 miesięcy w dębowej beczce i 6 miesięcy w butelce.
Potrawy:
Jagnięcina, makarony z bogatymi sosami, risotto, wędliny i sery
Nagrody:
Robert Parker 90 pkt