Dingle Distillery
Kingsbarns Distillery
Crystal Head
Doorly`s Rum - Foursquare Distillery
Drouin Calvados
Dupuy Cognac
Edinburgh Gin Distillery
Francois Voyer Cognac
Frant
Glenallachie
Glengoyne Distillery
Glenmorangie
Guy Lheraud Cognac
HINE
Loch Lomond / Glen Scotia
Nonino
Smokehead
Tamdhu
Wemyss Malts
to wino fermentowane bez kontaktu ze skórką ( czyli wino białe może również powstawać z czerwonych winogron ) i którego poziom cukru resztkowego jest mniejszy niż 4 g/L. Białe wina wytrawne to najszerzej występujący rodzaj win białych.
Jeśli chodzi o strefy upraw to dobre białe wina wytrawne produkowane są w strefach gdzie jest krótszy okres wegetacji, nie jest zbyt ciepło i amplitudy temperatur pomiędzy nocą a dniem są duże ( co wzbogaca aromatyczność tych win ).
Do produkcji win białych wytrawnych używa się kilku tysięcy szczepów z czego największe znaczenie mają: chardonnay, sauvignon blanc, riesling, airen ( mało znany ale bardzo szeroko uprawiany w Hiszpanii ), trebbiano, gewurztraminer, pinot gris.
W Polsce uprawia się dużo rozmaitych odmian winorośli dających białe wina wytrawne. Oprócz winorośli szlachetnej vitis vinifera ( chardonnay, riesling itp. ) białe wina wytrawne produkowane są z tzw. hybryd lub wyżej stojących w hierarchii PIWI ( niemiecki skrót oznaczający winorośl odporną na choroby grzybowe ) jak seyval blanc, sauvignier gris, johanniter, solaris. Wszystkie te szczepy potrafią w rękach dobrego enologa dawać dobre białe wina wytrawne.
Jest 9 produktów.
Australia
wytrawne
Grenache
Klasyczny kupaż rodański ( grenach, shiraz, mourvedre - zwany w skrócie GSM )...
Włochy
Liguria
wytrawne
Vermentino
Ortugo
Trebbiano
Albarola
Zanotujcie to nazwisko. Ilena Spagnoli, to czwarta generacja winiarzy z Liguryjskiej prowincji...
USA
Kalifornia
wytrawne
Chardonnay
Chardonnay pełne aromatów owoców tropikalnych i pestkowych zrównoważonych złożonością dębu i...
Hiszpania
Katalonia
wytrawne
Xarel.lo
Missatge En Una Ampolla czyli "wiadomość w butelce" - nie od Stinga i The Police ale od...
Włochy
Friuli
wytrawne
Ribolla Gialla
Uczeń słynnego Gravnera z kultowym i chyba ikonicznym winem biodynamicznym. Dla koneserów win...
Australia
Victoria
wytrawne
Chardonnay
Jedwabiste chardonnay, z mocną nutą owocową muśniętą maślanym posmakiem.
Włochy
Liguria
wytrawne
Vermentino
Trebbiano
Malvasia Bianca
Albana
Stefano Legnani to mały producent uprawiający zaledwie dwa hektary, a jego Bamboo Road...
Hiszpania
Teneryfa
wytrawne
Baboso Negro
Wina naturalne bez klarowania lub filtracji z minimalnym dodatkiem siarki, jeśli uzna się to...
Hiszpania
Teneryfa
wytrawne
Palomino
W ostatnich latach Amós dużo doradzał i podróżował na Wyspy Kanaryjskie, aby wspierać lokalne...
Dostępny
