Cabernet Sauvignon Merlot Reserve Auer

Cabernet Sauvignon Merlot Reserve Auer

Najbardziej znane na świecie odmiany połączone w klasycznym cuvée (70% Cabernet Sauvignon i 30% Merlot), fermentowane powoli dają wina silne i złożone. Oprócz typowego smaku, oddają wyraźnie terroir i tworzą znak rozpoznawczy winnicy, oferując niepowtarzalny urok.

Indeks: AT03THE008


169,00 zł
Brutto
Ilość

Rocznik
2018
Kraj
Austria
Region
Weinland
Apelacja
Thermenregion
Winnica
Auer
Rodzaj wina
czerwone
Smak
wytrawne
Styl
średnie
Grona
Cabernet Sauvignon
Grona
Merlot
Pojemność
750 ml
Temperatura podawania
16-18 st.C
Zawartość alkoholu
13.5%
Wysyłka w ciągu
24 h ( w dni robocze )
Czy winnica BIO
tak – uprawa ograniczna/naturalna
Bio
organiczne
Falstaff
falstaff 93

Opis smakowy

Czarne porzeczki i trochę trufli, nuty delikatnych przypraw. Potężne, ale jednocześnie krągłe taniny, głęboki i soczysty finisz.

Proces produkcji

Winogrona tylko z najlepszych parceli w Tattendorf, ręczny zbiór. Fermentacja w otwartych kadziach. Czas maceracji jest znacznie dłuższy i zależy od roku i dojrzałości winogron. Następnie dojrzewanie przez 18 miesięcy, 50% w nowych beczkach barrique i 50% używanych drugi raz. Po tej fazie dojrzewania wszystkie beczki są degustowane i tylko najlepsze są mieszane w Reserve.

Sugestie kulinarne

Pieczona jagnięcina, pieczona dziczyzna, gęś, dojrzałe sery.

Prasa:

FALSTAFF 93 PKT:

Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Ockerrandaufhellung. Zarte Holzwürze, mit Brombeernoten unterlegt, zart nach Lakritze, frische Kräuternuancen, zart nach Dille. Saftig, elegant, feine Struktur, mineralisch, gute Komplexität, schwarze Beerenfrucht, extraktsüßer Nachhall, guter Speisenbegleiter, bereits gut antrinkbar.

16 innych produktów w tej samej kategorii:
AT03THE008
Specyficzne kody

Powiązane produkty