Unikat - Pignol ( drugi w wydaniu Bressana, też dostępny u nas ) w interpretacji legendy Stanko Radikona!
Indeks: ZZZZZZ
Silne taniny, choć lata trochę je ustabilizowały. Nos wiśniowy, malinowy, truskawkowy, pieprzowy, ziemisty. Na podniebieniu: wiśnia, czerwona porzeczka, czekolada, pieprz i skóra.
Winogrona są zbierane ręcznie. Maceracja skórki z sokiem trwa 30/60 dni w dębowych kadziach. Wino dojrzewa przez 5 lat w starych dębowych beczkach. Starzenie w butelce będzie zależeć od rocznika, ale zwykle trwa około 5 lat. Bez dodatku siarki