Wyszukanie zaawansowane
St. Michael-Eppan Merlot Cabernet Reserva Fallwind Alto Adige DOC
Czerwone cuvée Fallwind to kompozycja Merlot i Cabernet rodem z Bordeaux, ale te odmiany winorośli uprawia się w winnicach Górnej Adygi już od 1850 roku. Dzięki miękkim taninom Merlota i wyrazistemu charakterowi Caberneta, wino to potrafi zaskoczyć nawet najbardziej wymagających koneserów.
Indeks: IT03ADI007
- Rocznik
- 2019
- Kraj
- Włochy
- Region
- Trentino Alto Adige
- Apelacja
- Alto Adige DOC
- Winnica
- St. Michael-Eppan
- Rodzaj wina
- czerwone
- Smak
- wytrawne
- Styl
- średnie
- Grona
- Merlot
- Grona
- Cabernet Sauvignon
- Grona
- Cabernet Franc
- Pojemność
- 750 ml
- Temperatura podawania
- 16-18 st.C
- Zawartość alkoholu
- 14%
- Wysyłka w ciągu
- 24 h
Opis smakowy St. Michael-Eppan Merlot Cabernet Reserva Fallwind Alto Adige DOC
Kolor ciemnoczerwony. W nosie czarna porzeczka, mięta a także lukrecja i kawa.
Proces produkcji
Merlot 55%, Cabernet Sauvignon 35% i Cabernet Franc 10%. Fermentacja w zbiornikach ze stali nierdzewnej, a następnie dojrzewanie i fermentacja malolaktyczna w barrique-tonneau. Mieszanie po prawie roku. Następnie wino dojrzewa przez kolejne sześć miesięcy w zbiornikach ze stali nierdzewnej.
Sugestie kulinarne
Grillowana polędwica wołowa (Fiorentina) dojrzewające sery.
IT03ADI007
Specyficzne kody
