Péter Vida Bikavér Szekszárd

Péter Vida Bikavér Szekszárd

Tradycyjne Szekszárdyjskie małżeństwo czyli piękna owocowość i odurzająca wręcz pikanteria, którą zawdzięczamy kupażowi Kékfrankosa, Cabernetów, Merlota i Kadarki. Wedle węgierskiego magazynu VinCE najlepszy tamtejszy Bikavér. Trudno się nie zgodzić!

Indeks: HU03SZE002


129,00 zł
Brutto
Ilość

Rocznik
2017
Kraj
Węgry
Region
Szekszard
Rodzaj wina
czerwone
Smak
wytrawne
Styl
pełne
Grona
Cabernet Sauvignon
Grona
Cabernet Franc
Grona
Kadarka
Grona
Merlot
Grona
Kekfrankos
Pojemność
750 ml
Temperatura podawania
16 st.C
Zawartość alkoholu
13%
Wysyłka w ciągu
24 h ( w dni robocze )

Opis smakowy

W nosie aromaty ciemnych owoców, głównie konfitury z jeżyn i borówek oraz jagód, odświeżającej czerwonej porzeczki i wiśni oraz ściółki leśnej (sporo igliwia) i korzennej pikanterii. Usta skoncentrowane, wyraziste i taninowe, ale z jędrną kwasowością i owocem spod znaku czerwonych porzeczek. W tle ziele angielskie, świeży liść laurowy oraz - po napowietrzeniu - sporo nut korzenno-ziołowych, a nawet nieco garbowanej skóry. Końcówka spod znaku beczki, choć nuty dymne i wędzone są tu niezwykle eleganckie, zaś długość niezwykła. Niezwykłe wino!

Rekomendacje kulinarne

Znakomite do dań kuchni węgierskiej, kaczki i indyka, gulaszy oraz twardych serów dojrzewających.

Proces produkcji

Ręczne zbiory od 24 września do 13 października. Fermentacja na zimno przez 16 dni w temperaturze 28⁰C. Dojrzewanie przez 6 miesięcy w stalowych kadziach, kolejne 24 miesiące w używanych beczek z dębu węgierskiego (300, 500 i 1000 l). 

50% Kékfrankos, 30% Merlot, 10% Cabernet Franc i Cabernet Sauvignon, 10% Kadarka.

16 innych produktów w tej samej kategorii:
HU03SZE002
Specyficzne kody