Włochy
Sycylia
wytrawne
Nerello Mascalese
Geografico Brunello di Montalcino DOCG
5 lat po zbiorach to przyjemne, złożone i eleganckie brunello trafia do Klientów.
Indeks: IT03TOS094
- Rocznik
- 2018
- Kraj
- Włochy
- Region
- Toskania
- Apelacja
- Brunello di Montalcino DOCG
- Winnica
- Geografico
- Rodzaj wina
- czerwone
- Smak
- wytrawne
- Grona
- Sangiovese
- Pojemność
- 750 ml
- Zawartość alkoholu
- 14%
- Wysyłka w ciągu
- 24 h
Aromat:
Kolor ciemnoczerwony. Trwały i zdecydowany zapach z nutami lukrecji i dojrzałej czarnej wiśni.
Smak:
W smaku pełne i dojrzałe, bogate i gładkie taniny. Dobrze zintegrowana beczka. Wielka elegancja i klasa. Lekko orzechowy długi finisz.
Winogrono jest zbierane przeważnie w październiku. Fermentacja odbywa się w stalowych kadziach przez 15-20 dni. Charakterystyczny smak i zapach Brunello di Montalcino pochodzi z okresu starzenia kiedy to świeżo sfermentowane wino pochłania aromaty z drewna beczki. Wino dojrzewa w dębie przez okres co najmniej 2 lat i kolejne 6 miesięcy w butelkach. Przed butelkowaniem wino jest nadal przechowywane w temperaturze kontrolowanej średnio przez okres 2 lat i 6 miesięcy. Na rynek trafia po upływie 5 lat od zbiorów.
Potrawy:
Dziczyzna, czerwone mięso pieczone, steki z rusztu - Bistecca alla Fiorentina, ragou z królika, polenta z grzybami, sery