Kleine Zalze Family Reserve Chenin Blanc

Kleine Zalze Family Reserve Chenin Blanc

Family Reserve to flagowe wina w portfolio Kleine Zalze. Grona do tych win są zbierane ze starych krzewów z wyjątkowych pojedynczych parceli. Do dojrzewania używane są dębowe beczki. Wina są ponadczasowe, klasyczne i eleganckie, a Ilości ograniczone.

Indeks: ZA01STE006


139,00 zł
Brutto
Ilość

Rocznik
2021
Kraj
RPA
Region
Stellenbosch
Winnica
Kleine Zalze
Rodzaj wina
białe
Smak
wytrawne
Styl
średnie
Grona
Chenin Blanc
Pojemność
750 ml
Temperatura podawania
11 st.C
Zawartość alkoholu
13%
Wysyłka w ciągu
24 h ( w dni robocze )

Opis smakowy

Intensywna i elegancka struktura, fantastyczna dojrzałość. Biała brzoskwinia z nutami cytrusów. Stonowana moc z mineralnym wykończeniem na podniebieniu i delikatnym kwiatowymi akcentami.

Proces Produkcji:

Do produkcji tego wina wybierane są tylko najlepsze odmiany Chenin. Moszcz miał 12-18 godzin kontaktu ze skórką przed odstaniem. Fermentacja w 400-litrowych beczkach z francuskiego dębu i 2 x 500-litrowych włoskich terakotowych amforach oraz, betonowych jajach do fermentacji. Nie użyto nowego dębu, aby zachować delikatne smaki. Wino spędziło dodatkowe 8 miesięcy na osadzie drożdżowym w odpowiednich naczyniach fermentacyjnych. Nie filtrowane przed butelkowaniem.

16 innych produktów w tej samej kategorii:
ZA01STE006
Specyficzne kody