Maire et Fils Grand Heritage Savagnin Côtes du Jura AOC

Maire et Fils Grand Heritage Savagnin Côtes du Jura AOC

100% Savagnin podstawowego białego szczepu Jury. Rośnie na szarych marglach, dojrzewając powoli. Jest idealną odmianą winogron do oksydacyjnego procesu dojrzewania, określanego jako "sous voile". Tworzy mocne białe wina o złożonych aromatach: świeże masło, runo leśne, migdały, orzechy i przyprawy.

Indeks: FR01JUR001


145,00 zł
Brutto
Najniższa cena w okresie 30 dni przed promocją: 145,00 (0%)
Ilość

Kraj
Francja
Region
Jura
Apelacja
Côtes du Jura AOC
Rodzaj wina
białe
Smak
wytrawne
Styl
średnie
Grona
Savagnin
Pojemność
750 ml
Temperatura podawania
12-14 st.C
Zawartość alkoholu
13.5%
Wysyłka w ciągu
3 dni ( dni robocze )

Opis smakowy

Złożone i eleganckie, oferuje szeroką paletę aromatów z nutami kwiatowymi, mineralnymi i owocowymi. Także akcenty prażonych orzechów z odrobiną przyprawy wniesionej przez proces sous voile.

Rekomendacje kulinarne

Wino Idealne jako aperitif, podawane z orzechami włoskimi i Comté, tartą serową, rybami lub krewetkami.

Proces produkcji

Fermentacja w niskiej temperaturze (20-22°C) przez tydzień. Większa część (70%) Savagnina jest leżakowana w zbiornikach ze stali nierdzewnej przez 2-3 miesiące, dla zachowania aromatów i świeżości wina. Druga część (około 30%) dojrzewała w dębowych beczkach, "sous voile", co daje typowe aromaty orzechów i przypraw.

16 innych produktów w tej samej kategorii:
FR01JUR001
Specyficzne kody