Wina wytrawne

Białe wino wytrawne

to wino fermentowane bez kontaktu ze skórką ( czyli wino białe może również powstawać z czerwonych winogron ) i którego poziom cukru resztkowego jest mniejszy niż 4 g/L. Białe wina wytrawne to najszerzej występujący rodzaj win białych. 

Jeśli chodzi o strefy upraw to dobre białe wina wytrawne produkowane są w strefach gdzie jest krótszy okres wegetacji, nie jest zbyt ciepło i amplitudy temperatur pomiędzy nocą a dniem są duże ( co wzbogaca aromatyczność tych win ).

Do produkcji win białych wytrawnych używa się kilku tysięcy szczepów z czego największe znaczenie mają: chardonnay, sauvignon blanc, riesling, airen ( mało znany ale bardzo szeroko uprawiany w Hiszpanii ), trebbiano, gewurztraminer, pinot gris

W Polsce uprawia się dużo rozmaitych odmian winorośli dających białe wina wytrawne. Oprócz winorośli szlachetnej vitis vinifera ( chardonnay, riesling itp. ) białe wina wytrawne produkowane są z tzw. hybryd lub wyżej stojących w hierarchii PIWI ( niemiecki skrót oznaczający winorośl odporną na choroby grzybowe ) jak seyval blanc, sauvignier gris, johanniter, solaris. Wszystkie te szczepy potrafią w rękach dobrego enologa dawać dobre białe wina wytrawne.

Jest 10 produktów.

Pokazano 1-10 z 10 pozycji

Aktywne filtry

  • Grona: Pinot Grigio

Principato Pinot Grigio Provincia di Pavia IGT 2022

Dostępny

39,00 zł Cena

Mastri Vernacoli Pinot Grigio Trentino DOC 2023

Dostępny

51,00 zł Cena

Terrazze della Luna Pinot Grigio Trentino DOC 2022

Dostępny

51,00 zł Cena

Guerrieri Rizzardi Pinot Grigio Delle Venezie IGT 2023

Dostępny

68,00 zł Cena

Bottega Vinai Pinot Grigio Trentino DOC 2020

Dostępny

73,00 zł Cena

Pinot Grigio Alois Lageder Alto Adige DOC 2020

Dostępny

111,00 zł Cena

St. Michael Eppan Pinot Grigio Fallwind Alto Adige DOC 2021

Dostępny

135,00 zł Cena

Achillee Pepin Cremont Extra Brut AOC Alsace

Dostępny

153,00 zł Cena