favorite favorite_border
Adami Col Fondo / Sui Lieviti Brut Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
Adami Col Fondo / Sui Lieviti Brut Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG - Zdjęcie 2

Adami Col Fondo / Sui Lieviti Brut Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG

Col Fondo, klasyczny przedstawiciel tradycji Valdobbiadene, jest częścią rodziny Adami od początku XX wieku. Najpierw dziadek Abele, a potem ojciec rodu Adriano, butelkowali wino na wiosnę, które w czasie majowych i czerwcowych upałów ponownie zaczynało fermentować, tworząc w ten sposób „vin col fondo”, czyli na osadzie. I nie dekantujcie tego wina, odwróćcie butelkę do góry dnem i dajcie mu zmętnieć, a wtedy poczujecie intensywność, głębię i niezwykły smak.

Indeks: IT01TRE023


114,00 zł
Brutto
Ilość

Kraj
Włochy
Region
Veneto
Apelacja
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
Winnica
Adami
Rodzaj wina
musujące
Rodzaj wina
białe
Smak
wytrawne
Grona
Prosecco
Pojemność
750 ml
Temperatura podawania
8 st.C
Wysyłka w ciągu
3 dni ( dni robocze )

Opis smakowy

Barwa słomkowa, cytrusowa świeżość, nuty papierówek i białej brzoskwini, z czasem wyraźniejsze aromaty drożdżowe, skórka chleba i crème fraiche, w tle też nuty ziołowe, mięta i tymianek. Subtelny mus, kremowa faktura i żywa kwasowość. Klasyczny, migdałowo-orzechowy finisz.

Rekomendacje kulinarne

Genialny aperitif, choć ze względu na dojrzewanie na osadzie świetnie radzi sobie z rybami oraz do risotto z grzybami lub warzywami, a nawet pizzą!

Proces produkcji

Delikatne tłoczenie, fermentacja i kontakt z drobnym osadem w kadziach ze stali nierdzewnej przez co najmniej 6 miesięcy. Wiosną wino w chłodnych ciemnych piwnicach w temperaturze 16-17°C przechodzi wtórną fermentację w butelce. Po zakończeniu fermentacji osad drożdżowy pozostaje w butelce.

16 innych produktów w tej samej kategorii:
favorite favorite_border

Casa Coste Piane Prosecco Valdobiaddene DOCG

Casa Coste Piane Prosecco Valdobiaddene DOCG

Dostępny

134,00 zł Cena


    Włochy Veneto wytrawne Prosecco

    Rozkosz! Ultratradycyjne Prosecco, nie z autoklawu, tylko z refermentacji w butelce na osadzie...

favorite favorite_border

Schlumberger Cuvee Klimt "Der Kuss" Brut

Schlumberger Cuvee Klimt "Der Kuss" Brut

Dostępny

117,00 zł Cena


    Austria wytrawne Chardonnay Welschriesling Pinot Blanc

    Ten szlachetny Schlumberger został stworzony z okazji roku Klimta  -  2012, fermentowany w...

favorite favorite_border

Szampan Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blanc

Szampan Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blanc 2012

Dostępny

1 449,00 zł Cena


    Francja Szampania wytrawne Chardonnay

    Taittenger to jeden z niewielu domów szampański ciągle będących w rękach rodzinnych. Comtes de...

favorite favorite_border

1,5 L Szampan Moet & Chandon Brut Imperial Magnum w kartoniku

1,5 L Szampan Moet & Chandon Brut Imperial Magnum w kartoniku

Dostępny

666,00 zł Cena


    Francja Szampania wytrawne Chardonnay

    Moët & Chandon to jedyny szampan będący owocem „assemblage” ponad 200 win. Wersja w butelce...

favorite favorite_border

De Stefani Frizzante Prosecco DOC

De Stefani Frizzante Prosecco DOC 2021

Dostępny

79,00 zł Cena


    Włochy Veneto wytrawne Glera

    Klasyczna wersja Prosecco z Pra’Longo w Monastier di Treviso, która łączy aromatyczność z...

favorite favorite_border

Szampan Moet & Chandon Rose Imperial

Szampan Moet & Chandon Rose Imperial

Dostępny

415,00 zł Cena


    Francja Szampania wytrawne Chardonnay

    Różowa wersja Brut Imperiala

    pożądana szczególnie przez kobiety.

favorite favorite_border

Szampan Ruinart Rose Second Skin

Szampan Ruinart Rose Second Skin

Dostępny

529,00 zł Cena


    Francja Szampania wytrawne Pinot Noir

    W pięknej butelce, replice butelki z XVII wieku, znajdujemy czarujący szampan o finezyjnym...

favorite favorite_border

Cava Semi Seco Reserva Segura Viudas

Cava Semi Seco Reserva Segura Viudas

Dostępny

49,00 zł Cena


    Hiszpania Katalonia półwytrawne Macabeo

    Doskonały półwytrawny aperitif. Wzorcowy przykład półwytrawnej dobrze zrobionej Cavy.

favorite favorite_border

H. BLIN Brut Tradition Champagne AOC + gift box

H. BLIN Brut Tradition Champagne AOC + gift box NV

Dostępny

218,00 zł Cena


    Francja Szampania wytrawne Pinot Noir Pinot Meunier Chardonnay

    Niepowtarzalny i zaskakujący smak ze świeżymi i owocowymi nutami na bazie głównie Pinot...

favorite favorite_border

Szampan Taittinger Demi-Sec

Szampan Taittinger Demi-Sec

Dostępny

345,00 zł Cena


    Francja Szampania półsłodkie Chardonnay

    Jest to wino o delikatnej słodyczy. Interesujący efekt malanżu Chardonnay(40%) Pinot Noir i...

favorite favorite_border

COLET Tradicional Extra Brut Reserva, Clàssic Penedès

COLET Tradicional Extra Brut Reserva, Clàssic Penedès 2018

Dostępny

95,00 zł Cena


    Hiszpania Penedes wytrawne Xarel.lo Parellada Macabeo

    Fascynujące, naturalne musujące wino z Penedès, na bazie Macabeo, Xarel.lo i Parellady, a do...

favorite favorite_border

H. BLIN Brut Tradition Champagne AOC

H. BLIN Brut Tradition Champagne AOC NV

Dostępny

215,00 zł Cena


    Francja Szampania wytrawne Pinot Noir Pinot Meunier Chardonnay

    Niepowtarzalny i zaskakujący smak ze świeżymi i owocowymi nutami na bazie głównie Pinot...

favorite favorite_border

H. BLIN Brut Rosé Champagne AOC

H. BLIN Brut Rosé Champagne AOC NV

Dostępny

259,00 zł Cena


    Francja Szampania wytrawne Pinot Noir Pinot Meunier Chardonnay

    Różowy szampan od Henri BLIN'a to swoisty wybryk natury, wyróżniający się mocnym charakterem,...

favorite favorite_border

Szampan Veuve Clicquot Demi Sec (box)

Szampan Veuve Clicquot Demi Sec (box)

Dostępny

349,00 zł Cena


    Francja Szampania półwytrawne Chardonnay

    Veuve Clicquot Ponsardin Demi-Sec to półwytrawny szampan,wytworzony z 3...

favorite favorite_border

Joan Sardá Brut Nature Reserva, Cava DO

Joan Sardá Brut Nature Reserva, Cava DO NV

Dostępny

67,00 zł Cena


    Hiszpania Katalonia wytrawne Macabeo Xarel.lo Parellada

    Macabeo, Xarel·lo i Parellada czyli klasyczny kupaż katalońskiej cavy, dojrzewającej nieco...

IT01TRE023
Specyficzne kody