favorite favorite_border
Adami Col Fondo / Sui Lieviti Brut Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
Adami Col Fondo / Sui Lieviti Brut Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG - Zdjęcie 2

Adami Col Fondo / Sui Lieviti Brut Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG

Col Fondo, klasyczny przedstawiciel tradycji Valdobbiadene, jest częścią rodziny Adami od początku XX wieku. Najpierw dziadek Abele, a potem ojciec rodu Adriano, butelkowali wino na wiosnę, które w czasie majowych i czerwcowych upałów ponownie zaczynało fermentować, tworząc w ten sposób „vin col fondo”, czyli na osadzie. I nie dekantujcie tego wina, odwróćcie butelkę do góry dnem i dajcie mu zmętnieć, a wtedy poczujecie intensywność, głębię i niezwykły smak.

Indeks: IT01TRE023


114,00 zł
Brutto
Ilość

Kraj
Włochy
Region
Veneto
Apelacja
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
Winnica
Adami
Rodzaj wina
białe
Rodzaj wina
musujące
Smak
wytrawne
Grona
Prosecco
Pojemność
750 ml
Temperatura podawania
8 st.C
Wysyłka w ciągu
3 dni ( dni robocze )

Opis smakowy

Barwa słomkowa, cytrusowa świeżość, nuty papierówek i białej brzoskwini, z czasem wyraźniejsze aromaty drożdżowe, skórka chleba i crème fraiche, w tle też nuty ziołowe, mięta i tymianek. Subtelny mus, kremowa faktura i żywa kwasowość. Klasyczny, migdałowo-orzechowy finisz.

Rekomendacje kulinarne

Genialny aperitif, choć ze względu na dojrzewanie na osadzie świetnie radzi sobie z rybami oraz do risotto z grzybami lub warzywami, a nawet pizzą!

Proces produkcji

Delikatne tłoczenie, fermentacja i kontakt z drobnym osadem w kadziach ze stali nierdzewnej przez co najmniej 6 miesięcy. Wiosną wino w chłodnych ciemnych piwnicach w temperaturze 16-17°C przechodzi wtórną fermentację w butelce. Po zakończeniu fermentacji osad drożdżowy pozostaje w butelce.

16 innych produktów w tej samej kategorii:
favorite favorite_border

Esencia Rural Pampaneo Airén Ancestral Pet-Nat, Toledo

Esencia Rural Pampaneo Airén Ancestral Pet-Nat, Toledo 2021

Dostępny

89,00 zł Cena


    Hiszpania Kastylia (Castilla y Leon) wytrawne Airen

    Świeże i rześkie, tradycyjne musujące wino, które sprawi, że zagubisz się w słowach.

favorite favorite_border

De Stefani 0.15 Millesimato Prosecco DOC

De Stefani 0.15 Millesimato Prosecco DOC 2021

Dostępny

83,00 zł Cena


    Włochy Veneto wytrawne Glera

    Obłędne, rocznikowe Prosseco z posiadłości Colvendrame, położonej na wzgórzach Refrontolo,...

favorite favorite_border

Szampan Ruinart Rose Second Skin

Szampan Ruinart Rose Second Skin

Dostępny

529,00 zł Cena


    Francja Szampania wytrawne Pinot Noir

    W pięknej butelce, replice butelki z XVII wieku, znajdujemy czarujący szampan o finezyjnym...

favorite favorite_border

Bortolin Brut Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG

Bortolin Brut Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG

Dostępny

83,00 zł Cena


    Włochy Veneto wytrawne Glera

    Znakomite odświeżające Prosecco z zawartością cukru resztkowego na poziomie 6g/l, Brut na...

favorite favorite_border

Barone Pizzini Naturae 2018 Franciacorta DOCG

Barone Pizzini Naturae 2018 Franciacorta DOCG

Dostępny

273,00 zł Cena


    Włochy Lombardia wytrawne Pinot Nero Chardonnay

    Rygorystyczna, szczera i gęsta Franciacorta w sporej części z najwyżej położonej winnicy Pian...

favorite favorite_border

Pievalta Perlugo Dosaggio Zero Magnum 1,5 L

Pievalta Perlugo Dosaggio Zero Magnum 1,5 L

Dostępny

229,00 zł Cena


    Włochy Marchia wytrawne Verdicchio

    Charakterystyczne wino musujące robione metodą klasyczną z winogron Verdicchio. Dosaggio Zero...

favorite favorite_border

Raventós i Blanc de Nit Conca del Riu Anoia

  • Nowy

Raventós i Blanc de Nit Conca del Riu Anoia 2020

Dostępny

126,00 zł Cena


    Hiszpania Katalonia wytrawne Macabeo Monastrell Xarel.lo Parellada

    Piękne, różowe wino musujące ze starych krzewów Xarel·lo, Parellada i Macabeo oraz odrobiny...

favorite favorite_border

Szampan Brut Montaudon

Szampan Brut Montaudon

Dostępny

246,00 zł Cena


    Francja Szampania wytrawne Chardonnay Pinot Noir Pinot Meunier

    Szampan dla Vegan ze zwiększonym udziałem Pinot Noir.

favorite favorite_border

Schlumberger Sparkling Brut

Schlumberger Sparkling Brut

Dostępny

99,00 zł Cena


    Austria wytrawne Pinot Blanc Chardonnay Welschriesling

    Wiedeń to kolebka austriackiego wina musującego, którego historia powstania sięga pierwszej...

favorite favorite_border

Szampan Rose de Saignee 1er Cru Rene Geoffroy magnum

Szampan Rose de Saignee 1er Cru Rene Geoffroy magnum

Dostępny

779,00 zł Cena


    Francja Szampania wytrawne Pinot Noir

    Piękny rubinowy szampan w 100% z Pinot Noir. Czysta radość dla oczu nosa i ust. W słusznym...

favorite favorite_border

Cava Brut Reserva Heredad Magnum w skrzyni 1,5 L

Cava Brut Reserva Heredad Magnum w skrzyni 1,5 L

Dostępny

259,00 zł Cena


    Hiszpania Penedes wytrawne

    1,5 litra flagowej Cavy od renomowanego producenta. 60 miesięcy starzenia. To jest hiszpańska...

favorite favorite_border

H. BLIN Brut Tradition Champagne AOC + gift box

H. BLIN Brut Tradition Champagne AOC + gift box NV

Dostępny

218,00 zł Cena


    Francja Szampania wytrawne Chardonnay Pinot Noir Pinot Meunier

    Niepowtarzalny i zaskakujący smak ze świeżymi i owocowymi nutami na bazie głównie Pinot...

favorite favorite_border

The Wine People Amori Prosecco Extra Dry DOC

The Wine People Amori Prosecco Extra Dry DOC NV

Dostępny

63,00 zł Cena


    Włochy Veneto półwytrawne Prosecco

    Amori to "musiak" o klasycznym, eleganckim wyglądzie, zaprojektowany jako idealny aperitif lub...

favorite favorite_border

Bortolin Dry Prosecco Cartizze DOCG

Bortolin Dry Prosecco Cartizze DOCG

Dostępny

139,00 zł Cena


    Włochy Veneto wytrawne Glera

    Cartizze to absolutny top prosecco ustanowiony w 1969 roku i składa się z zaledwie 107...

IT01TRE023
Specyficzne kody