favorite favorite_border
Adami Col Fondo / Sui Lieviti Brut Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
Adami Col Fondo / Sui Lieviti Brut Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG - Zdjęcie 2

Adami Col Fondo / Sui Lieviti Brut Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG

Col Fondo, klasyczny przedstawiciel tradycji Valdobbiadene, jest częścią rodziny Adami od początku XX wieku. Najpierw dziadek Abele, a potem ojciec rodu Adriano, butelkowali wino na wiosnę, które w czasie majowych i czerwcowych upałów ponownie zaczynało fermentować, tworząc w ten sposób „vin col fondo”, czyli na osadzie. I nie dekantujcie tego wina, odwróćcie butelkę do góry dnem i dajcie mu zmętnieć, a wtedy poczujecie intensywność, głębię i niezwykły smak.

Indeks: IT01TRE023


114,00 zł
Brutto
Ilość

Kraj
Włochy
Region
Veneto
Apelacja
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
Winnica
Adami
Rodzaj wina
musujące
Rodzaj wina
białe
Smak
wytrawne
Grona
Prosecco
Pojemność
750 ml
Temperatura podawania
8 st.C
Wysyłka w ciągu
3 dni ( dni robocze )

Opis smakowy

Barwa słomkowa, cytrusowa świeżość, nuty papierówek i białej brzoskwini, z czasem wyraźniejsze aromaty drożdżowe, skórka chleba i crème fraiche, w tle też nuty ziołowe, mięta i tymianek. Subtelny mus, kremowa faktura i żywa kwasowość. Klasyczny, migdałowo-orzechowy finisz.

Rekomendacje kulinarne

Genialny aperitif, choć ze względu na dojrzewanie na osadzie świetnie radzi sobie z rybami oraz do risotto z grzybami lub warzywami, a nawet pizzą!

Proces produkcji

Delikatne tłoczenie, fermentacja i kontakt z drobnym osadem w kadziach ze stali nierdzewnej przez co najmniej 6 miesięcy. Wiosną wino w chłodnych ciemnych piwnicach w temperaturze 16-17°C przechodzi wtórną fermentację w butelce. Po zakończeniu fermentacji osad drożdżowy pozostaje w butelce.

16 innych produktów w tej samej kategorii:
favorite favorite_border

Filipa Pato 3B Rose Brut Nature

Filipa Pato 3B Rose Brut Nature

Dostępny

105,00 zł Cena


    Portugalia Bairrada wytrawne Baga Bical

    Portugalskie różowe musujące wino od Filipy Pato. Metoda tradycyjna winnice w trakcie...

favorite favorite_border

Szampan Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blanc

Szampan Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blanc 2012

Dostępny

1 449,00 zł Cena


    Francja Szampania wytrawne Chardonnay

    Taittenger to jeden z niewielu domów szampański ciągle będących w rękach rodzinnych. Comtes de...

favorite favorite_border

COLET Gran Cuvée Extra Brut, Clàssic Penedès

COLET Gran Cuvée Extra Brut, Clàssic Penedès 2018

Dostępny

115,00 zł Cena


    Hiszpania Penedes wytrawne Chardonnay Macabeo Xarel.lo

    70% Chardonnay oraz Macabeo i Xarel.lo, czyli smakowite, tłuste i perfekcyjne w kuchni wino z...

favorite favorite_border

Szampan Purete Brut Nature Rene Geoffroy

Szampan Purete Brut Nature Rene Geoffroy

Dostępny

289,00 zł Cena


    Francja Szampania wytrawne Chardonnay Pinot Noir Pinot Meunier

    Szampan dosage 0 g/l z niemal równym udziałem głównych szczepów regionu 35% Pinot Meunier, 35%...

favorite favorite_border

Pol Cochet Latitude 48.01 Brut Nature Champagne AC

Pol Cochet Latitude 48.01 Brut Nature Champagne AC

Dostępny

295,00 zł Cena


    Francja Szampania wytrawne

    Szampan w wersji zero dosage nagrodzony brązowym medalem Decanter World Wine Awards, który...

favorite favorite_border

Blancher Reserva Brut Nature, Cava DO

Blancher Reserva Brut Nature, Cava DO NV

Dostępny

99,00 zł Cena


    Hiszpania Katalonia wytrawne Macabeo Xarel.lo Parellada

    Piękna, oldskulowa cava z odmian Macabeo, Xarel.lo i Parellada, podparta 22 miesięcznym...

favorite favorite_border

Raimat Brut Nature Chardonnay / Xarello

Raimat Brut Nature Chardonnay / Xarello

Dostępny

64,00 zł Cena


    Hiszpania Katalonia wytrawne

    Najbardziej wytrawna Cava - Brut Zero - świeżość, rześkość. Idealna na aperitif dla ceniących...

favorite favorite_border

Cava Lavit Brut Nature Segura Viudas

Cava Lavit Brut Nature Segura Viudas

Dostępny

55,00 zł Cena


    Hiszpania Katalonia wytrawne Macabeo

    Klasa 'szampana' za symboliczna kwotę. Wytrawna Cava dla koneserów szlachetnych bąbelków.

favorite favorite_border

Szampan Volupte 1er Cru Millesime Rene Geoffroy

Szampan Volupte 1er Cru Millesime Rene Geoffroy 2015

Dostępny

449,00 zł Cena


    Francja Szampania wytrawne Chardonnay

    Rocznikowy klasyk 100% Chardonnay z różnych parceli: Montagne, Chênes, Tournemidii. 

favorite favorite_border

Szampan Les Houtrants Complantes Premier Cru Rene Geoffroy

Szampan Les Houtrants Complantes Premier Cru Rene Geoffroy

Dostępny

1 049,00 zł Cena


    Francja Szampania wytrawne Chardonnay Pinot Noir Pinot Meunier

    Ten szampan jest mieszanką pięciu odmian winogron dozwolonych w regionie Szampanii: Pinot...

favorite favorite_border

Delapierre Tradicion Brut Cava

Delapierre Tradicion Brut Cava

Dostępny

45,00 zł Cena


    Hiszpania Katalonia wytrawne

    Prosty, czysty smak wina przepełniony jest tonami zielonych jabłek, tostów i cytrusów,...

favorite favorite_border

Raventós i Blanc de Nit Conca del Riu Anoia

Raventós i Blanc de Nit Conca del Riu Anoia 2022

Dostępny

139,00 zł Cena


    Hiszpania Katalonia wytrawne Macabeo Monastrell Xarel.lo Parellada

    Piękne, różowe wino musujące ze starych krzewów Xarel·lo, Parellada i Macabeo oraz odrobiny...

favorite favorite_border

Jane Ventura de la Música Reserva Rose Brut Cava DO

Jane Ventura de la Música Reserva Rose Brut Cava DO 2020

Dostępny

89,00 zł Cena


    Hiszpania Katalonia wytrawne Garnacha

    Jane Ventura to rodzinna winnica w Baix Penedès z tradycjami od 1914 roku. Ta różowa Cava...

favorite favorite_border

Bouvet Excellence Crémant de Loire Brut Rosé

Bouvet Excellence Crémant de Loire Brut Rosé

Dostępny

111,00 zł Cena


    Francja Dolina Loary wytrawne Cabernet Franc


    Zachęcający do wypicia bladoróżowy, świeży Crémant de Loire Rosé, producenta z...

favorite favorite_border

Andrea Pilar Musugazzo Frizzante IGP Umbria

Andrea Pilar Musugazzo Frizzante IGP Umbria 2021

Dostępny

89,00 zł Cena


    Włochy Umbria wytrawne Sangiovese

    Musaguzzo, jak mówi Andrea, to miejsce i stan umysłu, który przywołuje formę, jaką chcieliśmy...

favorite favorite_border

Cava Roger d'Anoia Brut

Cava Roger d'Anoia Brut

Dostępny

36,00 zł Cena


    Hiszpania Katalonia wytrawne Macabeo

    Klasyk gatunku, dla lubiących wytrawne bąbelki robione najszlachetniejszą metodą tradycyjną, w...

IT01TRE023
Specyficzne kody