Calabria Family Wines Three Bridges Chardonnay Tumbarumba

Calabria Family Wines Three Bridges Chardonnay Tumbarumba

Chardonnay z niewielkiego regionu Tumbarumba (550 - 830 m n.p.m) usytuowanego u st贸p Australijskich Alp. Sporo cia艂a, ale i zawadiackiej mineralno艣ci i s艂onych nut. Fascynuj膮ce!

Indeks: AU01SOU001


115,00 z艂
Brutto
Ilo艣膰

Rocznik
2021
Kraj
Australia
Region
Nowa Po艂udniowa Walia
Apelacja
Tumbarumba
Rodzaj wina
bia艂e
Smak
wytrawne
Styl
pe艂ne
Grona
Chardonnay
Temperatura podawania
10-12 st.C
Zawarto艣膰 alkoholu
12.5%

Opis smakowy

W nosie 艣wie偶a nektarynka, limonka, jab艂ko i bia艂a brzoskwinia, sporo nut odbeczkowych jak nugat czy pra偶one orzechy nerkowca. Nielicha budowa ze spor膮 dawk膮 od艣wie偶enia cytrusowego, sporo owoc贸w tropikalnych, gruszek i jab艂ek, a tak偶e brioszek. Fascynuj膮ca mineralno-s艂ona ko艅c贸wka, podparta nut膮 cynamonu.

Rekomendacje kulinarne.

Pieczone i grillowane ryby oraz owoce morza, np. linguine z krabem, faszerowane serem typu ricotta kwiaty cukinii ze 艣wie偶膮 pietruszk膮, pieczony dr贸b i makarony z sosami 艣mietanowymi

Proces produkcji

R臋czny zbi贸r, fermentacja spontaniczna w sezonowanych beczkach z francuskiego d臋bu (7 u偶ywanych, 1 nowa) z cotygodniowym batona偶em przez 24 tygodnie.聽Brak fermentacji malolaktycznej. Butelkowane nieklarowane i niefiltrowane, z minimaln膮 zawarto艣ci膮 siarki i bez innych dodatk贸w.

16 innych produkt贸w w tej samej kategorii:
AU01SOU001
Specyficzne kody