Markus Molitor Riesling Alte Reben QbA Mosel

Markus Molitor Riesling Alte Reben QbA Mosel

Grona do tego niezwyk艂ego Rieslinga pochodz膮 z r贸偶nych, starych winnic 艣rodkowej Mozeli (wiek 60-80 lat), 艂膮cznie z kilkoma 100-letnim krzewami bez szczepionych podk艂adek. Na stromych zboczach mo偶na znale藕膰 drobne, ale r贸wnie偶 kamieniste, zwietrza艂e gleby 艂upkowe, kt贸re przekazuj膮 winu niezwyk艂膮 mineralno艣膰 i dymny charakter. Wspania艂e wino!

Indeks: DE01MOS032


170,00 z艂
Brutto
Ilo艣膰

Rocznik
2020
Kraj
Niemcy
Apelacja
Qualit盲tswein b.A.
Rodzaj wina
bia艂e
Smak
wytrawne
Styl
艣rednie
Grona
Riesling
Pojemno艣膰
750 ml
Temperatura podawania
10 st.C
Zawarto艣膰 alkoholu
11.5%
Wysy艂ka w ci膮gu
3 dni ( dni robocze )
Wine Spectator
92 pkt

Opis smakowy

Wino 艂膮czy dojrza艂e, skoncentrowane nuty Rieslinga z klasycznym 艂upkowym, nieco dymnym charakterem, aromaty cytrus贸w, jab艂ek, nektarynkem, z nut膮 bia艂ego pieprzu i go藕dzik贸w. Smak czysty, cytrusowy z wyra藕nym akcentem mineralnym. Eleganckie, dobrze zbalansowane, z聽 pikantnym, finezyjnym i prawie s艂onym finiszem.

Potrawy

Polecamy do sa艂atek ze 艣wie偶ych owoc贸w morza i grillowanych ryb.

Proces produkcji

Stare krzewy, od 60 do 80 lat, w 艣rodkowej cz臋艣ci Mozeli. R臋czny zbi贸r, aby ki艣cie dotar艂y do piwnicy w ca艂o艣ci i bez p臋kni臋膰. Delikatne prasa, moszcz maceruje przez kilka godzin ze sk贸rkami, aby wyekstrahowa膰 jego zwi膮zki aromatyczne. Po fermentacji moszcz fermentuje z rodzimymi dro偶d偶ami w kadziach ze stali nierdzewnej i du偶ych drewnianych beczkach. Wreszcie wino dojrzewa przez kilka miesi臋cy na osadzie, aby nada膰 winu z艂o偶ono艣膰 i kremow膮 konsystencj臋.

16 innych produkt贸w w tej samej kategorii:
DE01MOS032
Specyficzne kody