Markus Molitor Riesling Alte Reben QbA Mosel

Markus Molitor Riesling Alte Reben QbA Mosel

Grona do tego niezwykłego Rieslinga pochodzą z różnych, starych winnic środkowej Mozeli (wiek 60-80 lat), łącznie z kilkoma 100-letnim krzewami bez szczepionych podkładek. Na stromych zboczach można znaleźć drobne, ale również kamieniste, zwietrzałe gleby łupkowe, które przekazują winu niezwykłą mineralność i dymny charakter. Wspaniałe wino!

Indeks: DE01MOS032


170,00 zł
Brutto
Ilość

Rocznik
2020
Kraj
Niemcy
Apelacja
Qualitätswein b.A.
Rodzaj wina
białe
Smak
wytrawne
Styl
średnie
Grona
Riesling
Pojemność
750 ml
Temperatura podawania
10 st.C
Zawartość alkoholu
11.5%
Wysyłka w ciągu
3 dni ( dni robocze )
Wine Spectator
92 pkt

Opis smakowy

Wino łączy dojrzałe, skoncentrowane nuty Rieslinga z klasycznym łupkowym, nieco dymnym charakterem, aromaty cytrusów, jabłek, nektarynkem, z nutą białego pieprzu i goździków. Smak czysty, cytrusowy z wyraźnym akcentem mineralnym. Eleganckie, dobrze zbalansowane, z  pikantnym, finezyjnym i prawie słonym finiszem.

Potrawy

Polecamy do sałatek ze świeżych owoców morza i grillowanych ryb.

Proces produkcji

Stare krzewy, od 60 do 80 lat, w środkowej części Mozeli. Ręczny zbiór, aby kiście dotarły do piwnicy w całości i bez pęknięć. Delikatne prasa, moszcz maceruje przez kilka godzin ze skórkami, aby wyekstrahować jego związki aromatyczne. Po fermentacji moszcz fermentuje z rodzimymi drożdżami w kadziach ze stali nierdzewnej i dużych drewnianych beczkach. Wreszcie wino dojrzewa przez kilka miesięcy na osadzie, aby nadać winu złożoność i kremową konsystencję.

16 innych produktów w tej samej kategorii:
DE01MOS032
Specyficzne kody