Livio Felluga Fruliano Colli Orientali del Friuli DOC

Livio Felluga Fruliano Colli Orientali del Friuli DOC

Fruiliano mające swoje korzenie w glebie Ponca (flisz Cormòns pod względem technicznym), która składa się z margla i piaskowca pochodzenia eoceńskiego, rozwarstwionych pod morzem przez tysiąclecia, co nadaje winu wyjątkową pikantność i mineralność. Klasyka fruilijska par excellence, o silnej osobowości i typowości. Dobrze zbudowane, o harmonijnej złożoności owocowo-mineralnej, z charakterystycznym posmakiem gorzkich migdałów.

Indeks: ZZZZZZ


165,00 zł
Brutto
Ilość

Rocznik
2021
Kraj
Włochy
Region
Friuli
Apelacja
Colli Orientali Del Friuli DOC
Rodzaj wina
białe
Smak
wytrawne
Styl
średnie
Grona
Tokai Friulano
Pojemność
750 ml
Temperatura podawania
10-12 st.C
Zawartość alkoholu
13%
Wysyłka w ciągu
3 dni ( dni robocze )

Opis smakowy

Bardzo intensywny, subtelny i złożony. Cytrusowe nuty grejpfruta i drzewa cedrowego przeplatają się z nutami balsamicznymi i mentolowymi, kontynuując crescendo imbiru i białego pieprzu, które mieszają się z aromatycznymi ziołami, takimi jak tymianek, wawrzyn, rozmaryn. Intrygująca nuta gorzkich migdałów towarzyszy doznaniom jabłek, gruszek, brzoskwiń i moreli.

Rekomendacje kulinarne

Tradycyjnie podawane jako aperitif, doskonale komponuje się z wędzoną szynką, salami i ogólnie kiełbasami; jest również przyjemnym dodatkiem do dań rybnych i świeżych, pełnotłustych serów. 

Proces produkcji

biorem winogron i umieszczaniem w małych pudełkach, aby zachować integralność jagód. Winogrona są delikatnie pozbawione szypułek i pozostawione do maceracji przez krótki czas, z delikatnym tłoczeniem. Po zakończeniu procesu fermentacji dojrzewa na osadzie w kadziach ze stali nierdzewnej przez 6 miesięcy, a następnie co najmniej 2 miesiące w butelce.

16 innych produktów w tej samej kategorii:
ZZZZZZ
Specyficzne kody
dev