Wina wytrawne

Białe wino wytrawne

to wino fermentowane bez kontaktu ze skórką ( czyli wino białe może również powstawać z czerwonych winogron ) i którego poziom cukru resztkowego jest mniejszy niż 4 g/L. Białe wina wytrawne to najszerzej występujący rodzaj win białych. 

Jeśli chodzi o strefy upraw to dobre białe wina wytrawne produkowane są w strefach gdzie jest krótszy okres wegetacji, nie jest zbyt ciepło i amplitudy temperatur pomiędzy nocą a dniem są duże ( co wzbogaca aromatyczność tych win ).

Do produkcji win białych wytrawnych używa się kilku tysięcy szczepów z czego największe znaczenie mają: chardonnay, sauvignon blanc, riesling, airen ( mało znany ale bardzo szeroko uprawiany w Hiszpanii ), trebbiano, gewurztraminer, pinot gris

W Polsce uprawia się dużo rozmaitych odmian winorośli dających białe wina wytrawne. Oprócz winorośli szlachetnej vitis vinifera ( chardonnay, riesling itp. ) białe wina wytrawne produkowane są z tzw. hybryd lub wyżej stojących w hierarchii PIWI ( niemiecki skrót oznaczający winorośl odporną na choroby grzybowe ) jak seyval blanc, sauvignier gris, johanniter, solaris. Wszystkie te szczepy potrafią w rękach dobrego enologa dawać dobre białe wina wytrawne.

Jest 9 produktów.

Pokazano 1-9 z 9 pozycji

Aktywne filtry

  • Rodzaj wina: czerwone
  • Rocznik: 2013

Katnook Estate Cabernet Sauvignon 2013

Dostępny

139,00 zł Cena

Gloria Reynolds Art & Tradition 2013

Dostępny

335,00 zł Cena

Brunello di Montalcino Riserva Capanna 2013

Dostępny

749,00 zł Cena

Cabernet Sauvignon Totino Estate 2013

Chwilowo niedostępny

49,00 zł Cena
Niedostępny

Chateau Pibarnon 2013

Chwilowo niedostępny

219,00 zł Cena
Niedostępny

Feudi di San Gregorio Serpico Aglianico DOC 2013

Chwilowo niedostępny

321,00 zł Cena
Niedostępny

Elvio Cogno " Bricco Pernice " Barolo DOCG 2013

Chwilowo niedostępny

495,00 zł Cena
Niedostępny

Brunello di Montalcino DOCG Il Poggione 3L Doublemagnum 2013

Chwilowo niedostępny

999,00 zł Cena
Niedostępny