Dingle Distillery
Kingsbarns Distillery
Crystal Head
Doorly`s Rum - Foursquare Distillery
Drouin Calvados
Dupuy Cognac
Edinburgh Gin Distillery
Francois Voyer Cognac
Frant
Glenallachie
Glengoyne Distillery
Glenmorangie
Guy Lheraud Cognac
HINE
Loch Lomond / Glen Scotia
Nonino
Smokehead
Tamdhu
Wemyss Malts
to wino fermentowane bez kontaktu ze skórką ( czyli wino białe może również powstawać z czerwonych winogron ) i którego poziom cukru resztkowego jest mniejszy niż 4 g/L. Białe wina wytrawne to najszerzej występujący rodzaj win białych.
Jeśli chodzi o strefy upraw to dobre białe wina wytrawne produkowane są w strefach gdzie jest krótszy okres wegetacji, nie jest zbyt ciepło i amplitudy temperatur pomiędzy nocą a dniem są duże ( co wzbogaca aromatyczność tych win ).
Do produkcji win białych wytrawnych używa się kilku tysięcy szczepów z czego największe znaczenie mają: chardonnay, sauvignon blanc, riesling, airen ( mało znany ale bardzo szeroko uprawiany w Hiszpanii ), trebbiano, gewurztraminer, pinot gris.
W Polsce uprawia się dużo rozmaitych odmian winorośli dających białe wina wytrawne. Oprócz winorośli szlachetnej vitis vinifera ( chardonnay, riesling itp. ) białe wina wytrawne produkowane są z tzw. hybryd lub wyżej stojących w hierarchii PIWI ( niemiecki skrót oznaczający winorośl odporną na choroby grzybowe ) jak seyval blanc, sauvignier gris, johanniter, solaris. Wszystkie te szczepy potrafią w rękach dobrego enologa dawać dobre białe wina wytrawne.
Jest 7 produktów.
Włochy
Toskania
wytrawne
Sangiovese
Kolejne włoskie DOCG, doceniono osiągnięcia w apelacji Montecucco. 24 miesiące starzenia w...
Włochy
Toskania
wytrawne
Merlot
Sangiovese
Canaiolo
Riserva dojrzewa w beczkach o rok dłużej od zwykłego Vino Nobile, zyskując na gładkości i...
Włochy
Toskania
wytrawne
Sangiovese
100% Sangiovese od liderów jakości w regionie.
Guerrieri Rizzardi CALCAROLE Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG 2016
Dostępny
Włochy
wytrawne
Barbera
Corvinone
Sangiovese
Corvina Veronese
Rondinella
Amarone z pojedynczej winnicy Calcarole produkowane jest tylko w najlepszych rocznikach i w...
Włochy
Toskania
wytrawne
Sangiovese
Supertoskan oparty w 100% na Sangiovese. Pełne, treściwe wino zachowujące wszystkie przymioty...
Włochy
Toskania
wytrawne
Sangiovese
Brunello do Montalcino z co najmniej 20 - letnich krzewów, klasa i elegancja. 94 punkty...
Castello di Volpaia 1,5 L Chianti Classico Riserva DOCG - Magnum w skrzyni 2016
Chwilowo niedostępny
Włochy
Toskania
wytrawne
Sangiovese
Wykazuje teraz niesamowitą harmonię i fantastyczą strukturę. Długi, apetyczny finisz podkreśla...
