Wina wytrawne

Białe wino wytrawne

to wino fermentowane bez kontaktu ze skórką ( czyli wino białe może również powstawać z czerwonych winogron ) i którego poziom cukru resztkowego jest mniejszy niż 4 g/L. Białe wina wytrawne to najszerzej występujący rodzaj win białych. 

Jeśli chodzi o strefy upraw to dobre białe wina wytrawne produkowane są w strefach gdzie jest krótszy okres wegetacji, nie jest zbyt ciepło i amplitudy temperatur pomiędzy nocą a dniem są duże ( co wzbogaca aromatyczność tych win ).

Do produkcji win białych wytrawnych używa się kilku tysięcy szczepów z czego największe znaczenie mają: chardonnay, sauvignon blanc, riesling, airen ( mało znany ale bardzo szeroko uprawiany w Hiszpanii ), trebbiano, gewurztraminer, pinot gris

W Polsce uprawia się dużo rozmaitych odmian winorośli dających białe wina wytrawne. Oprócz winorośli szlachetnej vitis vinifera ( chardonnay, riesling itp. ) białe wina wytrawne produkowane są z tzw. hybryd lub wyżej stojących w hierarchii PIWI ( niemiecki skrót oznaczający winorośl odporną na choroby grzybowe ) jak seyval blanc, sauvignier gris, johanniter, solaris. Wszystkie te szczepy potrafią w rękach dobrego enologa dawać dobre białe wina wytrawne.

Jest 16 produktów.

Pokazano 1-16 z 16 pozycji

Aktywne filtry

  • Grona: Chardonnay
  • Region: Burgundia

Francois de Nicolay "Chardoc" Chardonnay 2022

Dostępny

119,00 zł Cena

Francois de Nicolay Petillant Naturel "Objectif bulles"

Dostępny

147,00 zł Cena

Jean Collet & Fils Chablis AOC 2022

Dostępny

169,00 zł Cena

Maison Louis Latour Pouilly-Fuissé AOC 2021

Dostępny

207,90 zł Cena podstawowa
cena początkowa:231,00 zł -10% Cena

Francois de Nicolay Rully "Les Maizières" 2019

Dostępny

229,00 zł Cena

Chablis 1 er Cru Montmains AC Collet 2022

Dostępny

229,00 zł Cena

Maison Romane Hautes-Côtes de Nuits Blanc 2020

Dostępny

239,00 zł Cena

Chablis 1 er Cru Vaillons AC Collet 2022

Dostępny

249,00 zł Cena

Domaine Chandon de Briailles Corton Grand Cru Bio 2020

Dostępny

999,00 zł Cena

Maison Louis Latour Corton Charlemagne Grand Cru AOC 2019

Dostępny

1 163,00 zł Cena

Bailly Lapierre Réserve Brut Crémant de Bourgogne AOC

Chwilowo niedostępny

103,00 zł Cena
Niedostępny

Chablis Bouchard Aine & Fils 2016

Chwilowo niedostępny

99,00 zł Cena
Niedostępny

Crémant de Bourgogne Brut Collet

Chwilowo niedostępny

123,00 zł Cena
Niedostępny

Francois de Nicolay Chablis Villages 2019

Chwilowo niedostępny

201,00 zł Cena
Niedostępny