


PSI (od Peter Sissek) to jego projekt kontynuowany od 2006 roku. Produkcja tego wina oparta jest na winogronach z najstarszych krzewów Tempranillo, od lokalnych, niezależnych winiarzy. Celem jest pomoc plantatorom i ratowanie starych winorośli, jednocześnie zachęcanie ich do stosowania biodynamicznych metod produkcji i uprawy.
Indeks: ES03RIB001
Wina.pl
Internetowy sklep z winem oferujący wino z całego świata w tym wina włoskie, francuskie, niemieckie, portugalskie, polskie, węgierskie i hiszpańskie
Proces produkcji:
Produkcja wina odbywa się w dużych betonowych kadziach, starzenie w betonowych i drewnianych, oraz w dębowych beczkach.
Opis smakowy:
Aromaty jeżyn i czereśni z lawendą, cedrem i nutami goździków, białego pieprzu. W ustach średnie ciało z ultra-drobnymi taninami i pięknym, kremowym wykończeniem.
Prasa:
Wine Advocate Robert Parker. 93 pkt: The 2019 PSI combines their knowledge of the vineyards and their new winery. They learned a lot in 2018, a more heterogeneous vintage, and their sorting machine for grapes had to work a lot. 2019 was more homogeneous, an easier harvest when most people made better wine. In the winery, they invested in a simple building but top technology. They used some 10% Garnacha in the blend, which was done one year after aging the lots separately. It really reminds me of the young wines from Ribera del Duero from the early 1990s, with some aromas of orange peel, earthy and smoky (very mild) and with fine-grained tannins. It has good ripeness at 14% alcohol and integrated acidity but great balance. It showcases the style of the 2019s here, fresher than expected and still a sunny vintage, when 2018 was more crystalline. A triumph over the natural conditions of the year.
Gewurztraminer Grand Cru Furstentum Vieilles Vignes Albert Mann 2016
Dostępny
Wina.pl
Internetowy sklep z winem oferujący wino z całego świata w tym wina włoskie, francuskie, niemieckie, portugalskie, polskie, węgierskie i hiszpańskie
Francja
Alzacja
wytrawne
Gewürztraminer
Szlachetne Cru Furstentum z co najmniej trzydziestoletnich krzewów..
Raimat Brut Nature Chardonnay / Xarello
Dostępny
Wina.pl
Internetowy sklep z winem oferujący wino z całego świata w tym wina włoskie, francuskie, niemieckie, portugalskie, polskie, węgierskie i hiszpańskie
Hiszpania
Katalonia
wytrawne
Najbardziej wytrawna Cava - Brut Zero - świeżość, rześkość. Idealna na aperitif dla ceniących...
Riserva Ducale Chianti Classico DOCG Ruffino 2017
Dostępny
Wina.pl
Internetowy sklep z winem oferujący wino z całego świata w tym wina włoskie, francuskie, niemieckie, portugalskie, polskie, węgierskie i hiszpańskie
Włochy
Toskania
wytrawne
Sangiovese
Wino od jednego z legendarnych producentów z Toskanii. Nazwa Ducale (Książe) została nadana w...
Chardonnay Bouchard Aine & Fils 2019
Dostępny
Wina.pl
Internetowy sklep z winem oferujący wino z całego świata w tym wina włoskie, francuskie, niemieckie, portugalskie, polskie, węgierskie i hiszpańskie
Francja
Langwedocja (Languedoc)
wytrawne
Chardonnay
Chardonnay w klasycznym, francuskim wydaniu.
Ego Bressan Cabernet Franc Schiopettino Venezia Gulia IGP 2015
Dostępny
Wina.pl
Internetowy sklep z winem oferujący wino z całego świata w tym wina włoskie, francuskie, niemieckie, portugalskie, polskie, węgierskie i hiszpańskie
Włochy
Friuli
wytrawne
Cabernet Franc
Schioppettino
Ego Bressana jak wiadomo jest ogromne, to całe swoje słynne ego włożył w arcyciekawy kupaż...
Stemmari Grillo Siicilia IGT 2020
Dostępny
Wina.pl
Internetowy sklep z winem oferujący wino z całego świata w tym wina włoskie, francuskie, niemieckie, portugalskie, polskie, węgierskie i hiszpańskie
Włochy
Sycylia
wytrawne
Grillo
Mało popularny na świecie ale bardzo przyjemny szczep autochtoniczny z Sycylii.
Faustino Blanco Macabeo karton BiB 5 litrów
Dostępny
Wina.pl
Internetowy sklep z winem oferujący wino z całego świata w tym wina włoskie, francuskie, niemieckie, portugalskie, polskie, węgierskie i hiszpańskie
Hiszpania
wytrawne
Macabeo
Julian Reynolds Reserva Tinto 2017
Dostępny
Wina.pl
Internetowy sklep z winem oferujący wino z całego świata w tym wina włoskie, francuskie, niemieckie, portugalskie, polskie, węgierskie i hiszpańskie
Portugalia
Alentejo
wytrawne
Alicante Bouschet
Syrah
Touriga Nacional
Atrakcyjna i elegancka Reserva z Alentejo, która dojrzewała 12 miesięcy w używanych beczkach...
Casanova Di Neri Giovanni Neri Rosso Di Montalcino 2018
Dostępny
Wina.pl
Internetowy sklep z winem oferujący wino z całego świata w tym wina włoskie, francuskie, niemieckie, portugalskie, polskie, węgierskie i hiszpańskie
Włochy
Toskania
wytrawne
Sangiovese
Colorino
Nowe i już bardzo poważne wino Neri narodziło się wraz z zakupem wyjątkowej winnicy. Zgodnie z...
Casanova di Neri Pietradonice Rosso Supertuscan Toscana IGT 2017
Dostępny
Wina.pl
Internetowy sklep z winem oferujący wino z całego świata w tym wina włoskie, francuskie, niemieckie, portugalskie, polskie, węgierskie i hiszpańskie
Włochy
Toskania
wytrawne
Cabernet Sauvignon
Supertoskan, jedno z najlepszych wcieleń Cabernet Sauvignon, nie tylko w Toskanii.
Kanonkop Black Label Pinotage 2018
Dostępny
Wina.pl
Internetowy sklep z winem oferujący wino z całego świata w tym wina włoskie, francuskie, niemieckie, portugalskie, polskie, węgierskie i hiszpańskie
RPA
Western Cape
wytrawne
Pinotage
Ten superpremium Pinotage jest wytwarzany z jednej z najstarszych winnic Pinotage w Afryce...
Santa Sofia El Maturlan IGT 2019
Dostępny
Wina.pl
Internetowy sklep z winem oferujący wino z całego świata w tym wina włoskie, francuskie, niemieckie, portugalskie, polskie, węgierskie i hiszpańskie
Włochy
Veneto
wytrawne
Corvina Veronese
Wino z pagórkowatych okolic Werony. 60% Corvina Veronese i 40% innych lokalnych odmian. Przed...
Trebez Bianco Dario Princic 2014
Dostępny
Wina.pl
Internetowy sklep z winem oferujący wino z całego świata w tym wina włoskie, francuskie, niemieckie, portugalskie, polskie, węgierskie i hiszpańskie
Włochy
Friuli
wytrawne
Sauvignon Blanc
Pinot Gris
Chardonnay
Uczeń słynnego Gravnera z kultowym i chyba ikonicznym winem biodynamicznym. Dla koneserów win...
Domaine Vieux Telegraphe Telegramme Rouge Chateauneuf-du Pape AOC 2019
Dostępny
Wina.pl
Internetowy sklep z winem oferujący wino z całego świata w tym wina włoskie, francuskie, niemieckie, portugalskie, polskie, węgierskie i hiszpańskie
Francja
Dolina Rodanu
wytrawne
Grenache, Syrah, Mourvedre, Cinsault
Cudowna pozycja z najstarszej apelacji we Francji. Najlepiej jest pić je w ciągu najbliższych...
Santa Sofia Valpolicella Ripasso DOC Superiore 2018
Dostępny
Wina.pl
Internetowy sklep z winem oferujący wino z całego świata w tym wina włoskie, francuskie, niemieckie, portugalskie, polskie, węgierskie i hiszpańskie
Włochy
Veneto
wytrawne
Corvina Veronese
Rondinella
Ripasso czyli technika enologiczna polegająca na długotrwałym kontakcie wina Valpolicella z...
Hétszölö Tokaj Dry Furmint Bio 2019
Dostępny
Wina.pl
Internetowy sklep z winem oferujący wino z całego świata w tym wina włoskie, francuskie, niemieckie, portugalskie, polskie, węgierskie i hiszpańskie
Węgry
Tokaj (Tokay-Hegyalja)
wytrawne
Furmint
Są tu fani win bio? Polecamy organicznego Furminta wprost z serca regionu Tokay-Hegyalja....
Dominio de Pingus "Flor de Pingus" Ribera Del Duero DO 2019
Dostępny
Wina.pl
Internetowy sklep z winem oferujący wino z całego świata w tym wina włoskie, francuskie, niemieckie, portugalskie, polskie, węgierskie i hiszpańskie
Hiszpania
Ribera del Duero
wytrawne
Tempranillo
Kultowa winnica Dominio de Pingus znakomicie oddająca "ducha" Ribery została założona w 1995...
PSI (od Peter Sissek) to jego projekt kontynuowany od 2006 roku. Produkcja tego wina oparta jest na winogronach z najstarszych krzewów Tempranillo, od lokalnych, niezależnych winiarzy. Celem jest pomoc plantatorom i ratowanie starych winorośli, jednocześnie zachęcanie ich do stosowania biodynamicznych metod produkcji i uprawy.