Amirault Les Quarterons Brut Cr茅mant de Loire AOC

Amirault Les Quarterons Brut Cr茅mant de Loire AOC

Senior rodu聽posiada艂聽kiedy艣 niewielk膮 parcel臋 poro艣ni臋t膮 Chenin Blanc o nazwie "Pineau de la Loire", jednak przez niemal dekad臋 nikt z niej nie korzysta艂. W ko艅cu krzewy zosta艂y przesadzone na g艂臋bokie, 偶wirowe terroir, cho膰 Chenin jest聽zwykle sadzony na gliniasto-wapiennej glebie jak w Touraine lub na 艂upkach w Anjou. Dwadzie艣cia lat temu posadzono r贸wnie偶 Chardonnay, aby zapewni膰 idealn膮 r贸wnowag臋 temu niezwyk艂emu i oryginalnemu Cr茅mant.聽

Indeks: ZZZZZZ


95,00 z艂
Brutto
Ilo艣膰

Rocznik
NV
Kraj
Francja
Region
Dolina Loary
Apelacja
Cr茅mant de Loire AOC
Rodzaj wina
musuj膮ce
Smak
wytrawne
Styl
艣rednie
Grona
Chardonnay
Grona
Chenin Blanc
Grona
Cabernet Franc
Pojemno艣膰
750 ml
Temperatura podawania
8-10 st.C
Zawarto艣膰 alkoholu
12%
Wysy艂ka w ci膮gu
24 h ( w dni robocze )
Czy winnica BIO
tak 鈥 uprawa ograniczna/naturalna
Bio
naturalne

Opis smakowy

Jasno偶贸艂ty i nieco per艂owy kolor. Pi臋kne aromaty cytryny, wiciokrzewu, przypraw oraz miodu. Usta 艣wie偶e i ekspansywne, pe艂ne cytrus贸w i nut kwiatowych. Uderzaj膮co eleganckie, mineralne wino z przyjemnym orze藕wiaj膮cym finiszem.聽

Rekomendacje kulinarne

Doskona艂e jako aperitif, a przy tym do solonych i pra偶one migda艂贸w oraz s艂onych przek膮sek i przystawek na bazie ryb i drobiu.

Proces produkcji

R臋czny zbi贸r, pierwsze sortowanie "na pniu". W piwnicy ca艂e ki艣cie s膮 prasowane. Winifikacja w tradycyjny spos贸b, wy艂膮cznie rdzenne dro偶d偶e. Ka偶da odmiana jest winifikowana osobno. Wino bazowe jest butelkowane, a druga fermentacja聽 odbywa si臋 w butelkach. Dojrzewanie przez minimum 36 miesi臋cy.

16 innych produkt贸w w tej samej kategorii:
ZZZZZZ
Specyficzne kody