Amirault Les Quarterons Brut Crémant de Loire AOC

Amirault Les Quarterons Brut Crémant de Loire AOC

Senior rodu posiadał kiedyś niewielką parcelę porośniętą Chenin Blanc o nazwie "Pineau de la Loire", jednak przez niemal dekadę nikt z niej nie korzystał. W końcu krzewy zostały przesadzone na głębokie, żwirowe terroir, choć Chenin jest zwykle sadzony na gliniasto-wapiennej glebie jak w Touraine lub na łupkach w Anjou. Dwadzieścia lat temu posadzono również Chardonnay, aby zapewnić idealną równowagę temu niezwykłemu i oryginalnemu Crémant. 

Indeks: FR01LOI021


99,00 zł
Brutto
Ilość
Obecnie brak na stanie


Rocznik
NV
Kraj
Francja
Region
Dolina Loary
Apelacja
Crémant de Loire AOC
Rodzaj wina
musujące
Smak
wytrawne
Styl
średnie
Grona
Chardonnay
Grona
Chenin Blanc
Grona
Cabernet Franc
Pojemność
750 ml
Temperatura podawania
8-10 st.C
Zawartość alkoholu
12%
Wysyłka w ciągu
24 h ( w dni robocze )
Czy winnica BIO
tak – uprawa ograniczna/naturalna
Bio
naturalne

Opis smakowy

Jasnożółty i nieco perłowy kolor. Piękne aromaty cytryny, wiciokrzewu, przypraw oraz miodu. Usta świeże i ekspansywne, pełne cytrusów i nut kwiatowych. Uderzająco eleganckie, mineralne wino z przyjemnym orzeźwiającym finiszem. 

Rekomendacje kulinarne

Doskonałe jako aperitif, a przy tym do solonych i prażone migdałów oraz słonych przekąsek i przystawek na bazie ryb i drobiu.

Proces produkcji

Ręczny zbiór, pierwsze sortowanie "na pniu". W piwnicy całe kiście są prasowane. Winifikacja w tradycyjny sposób, wyłącznie rdzenne drożdże. Każda odmiana jest winifikowana osobno. Wino bazowe jest butelkowane, a druga fermentacja  odbywa się w butelkach. Dojrzewanie przez minimum 36 miesięcy.

16 innych produktów w tej samej kategorii:
FR01LOI021
Specyficzne kody