Historia tego słynnego domu szampańskiego obejmuje ponad trzy stulecia. Historia zaczęła się w epoce Ludwika XIV od benedyktyńskiego mnicha Dom Thierry'ego Ruinarta (1657-1709).
Historia Szampanów Maison Ruinart
Pochodzący z Szampanii Dom Thierry pracował w Opactwie Saint-Germain-des-Prés w Paryżu, gdzie poznał światowe społeczeństwo i „bulgoczące wino”, tak uwielbiane przez młodych arystokratów. Miał wizję i intuicję, aby zobaczyć, że to wino ma bardzo obiecującą przyszłość i przekazał to przekonanie swojemu bratu i siostrzeńcowi, którzy nadal mieszkali w Szampanii. W 1729 roku, dwadzieścia lat po śmierci Dom Ruinart, jego siostrzeniec, Nicolas Ruinart, założył tytułowy dom szampański – pierwszy w historii. Była też pierwszym producentem szampanów różowych, ponieważ z zapisów księgowych firmy wynika, że produkowano je już w 1764 roku.
Od połowy XVIII wieku siedziba firmy Ruinart znajduje się w Reims, gdzie znajduje się kilka fantastycznych dawnych tuneli kredowych, obecnie wykorzystywanych jako piwnice. W 1931 r. tunele te otrzymały status pomnika historii przez ówczesne Ministerstwo Oświaty i Sztuki. Dziś są one częścią Światowego Dziedzictwa UNESCO „Szampańskie wzgórza, domy i piwnice”. Te naprawdę wyjątkowe piwnice są idealne do rafinacji szampana w miarę upływu czasu i gorąco polecamy wizytę. Na głębokości 38 m, z trzema poziomami i 8 km tuneli wrażenia są oszałamiające. Rodzina Ruinart prowadziła ten czcigodny dom szampana przez ponad dwa wieki. Dziś jest własnością grupy LVMH, ale nadal zachowuje wysoki poziom niezależności i swój własny, niepowtarzalny styl, pielęgnowany przez utalentowanego mistrza piwnic Frédérica Panaïotisa. Od wielu lat Ruinart cieszy się uprzywilejowanymi relacjami ze światem sztuki i co roku zleca artyście stworzenie ekskluzywnego dzieła, które jest następnie tematem prezentacji pudełek z prestiżowymi cuvées.
Dostępny
