Muscat to różnorodna i starożytna odmiana winorośli, która jest głęboko zakorzeniona w historii winiarstwa. Rodzina Muscat obejmuje ponad 200 odmian winorośli należących do gatunku Vitis vinifera, które od wielu wieków były wykorzystywane do produkcji wina oraz jako winogrona stołowe i rodzynki na całym świecie.
Kolory winogron Muscat wahają się od białego (takiego jak Muscat Ottonel), przez żółty (Moscato Giallo), różowy (Moscato Rosa del Trentino) do niemal czarnego (Muscat Hamburg).
Winogrona i wina Muscat prawie zawsze mają wyraźny kwiatowy aromat.
Muscat - Pochodzenie
Chociaż istnieją teorie, że pochodzenie rodziny Muscat sięga starożytności, nie ma solidnych dowodów historycznych, że winorośl Muscat była jednym z odmian winorośli uprawianych przez cywilizacje takie jak starożytni Egipcjanie. Teorie na temat pochodzenia winogron Muscat datują przodków odmian na starożytnych Egipcjan i Persów z wczesnej starożytności (ok. 3000–1000 p.n.e.), podczas gdy niektórzy ampelografowie, tacy jak Pierre Galet, sądzą, że rodzina odmian Muscat została rozmnożona w okresie starożytności klasycznej (ok. 800 p.n.e. do 600 n.e.) przez Greków i Rzymian.
Synonimy
Każda indywidualna odmiana Muscat ma swój własny zestaw synonimów, ale ogólny prefiks “Muscat” ma swoje unikalne tłumaczenie na całym świecie. W Grecji winogrona są zwykle znane jako “Moschato” lub “Moschoudia”, podczas gdy we Włoszech są znane jako “Moscato” lub "Moscatello".
Uprawy winogron Muscat na świecie
Rodzina winogron Muscat obejmuje ponad 200 odmian winorośli należących do gatunku Vitis vinifera, które od wielu wieków były wykorzystywane do produkcji wina oraz jako winogrona stołowe i rodzynki na całym świecie. Wśród najbardziej znanych członków rodziny Muscat są Muscat Blanc à Petits Grains, który jest główną odmianą winorośli używaną do produkcji włoskiego wina musującego Asti (znane również jako Moscato d’Asti) produkowanego w regionie Piemont. Jest on również używany do produkcji wielu francuskich win wzmacnianych znanych jako vin doux naturels. W Australii jest to również główne winogrono używane do produkcji Liqueur Muscat, z regionu winiarskiego Rutherglen w stanie Wiktoria. Muscat of Alexandria to inna odmiana Muscat, która jest powszechnie używana do produkcji francuskich vin doux naturel, ale można ją również znaleźć w Hiszpanii, gdzie jest używana do produkcji wielu wzmacnianych hiszpańskich Moscatels. W innych miejscach jest używana do produkcji win białych od półsuchych do słodkich, często oznaczanych jako Moscato w Australii, Kalifornii i RPA. W Alzacji i części Europy Środkowej Muscat Ottonel jest używany do produkcji zazwyczaj suchych i wysoce aromatycznych win.
Jak smakują wina Muscat?
Jeśli cenisz sobie aromatyczne i intensywne doznania, to wina Muscat są właśnie dla Ciebie! W zależności od odmiany i regionu produkcji Muscat może oferować bogatą gamę smaków: od lekkich, owocowych nut po pełne, kwiatowe kompozycje. W winach tych dominują zapachy kwiatów, takich jak róża, kwiat pomarańczy czy geranium, czyniąc z nich niezwykle charakterystyczne propozycje na tle innych win. Często można wyczuć w nich również nuty miodu, brzoskwini, cytrusów i winogron, co sprawia, że wina Muscat mają słodki, ale nieprzesadnie cukrowy profil.
Należy jednak dodać, że w wersjach wytrawnych wina Muscat smakują bardziej owocowo i orzeźwiająco, podczas gdy słodsze warianty oferują bogatsze doznania deserowe. Z kolei wina musujące typu Moscato d’Asti są lekkie i delikatnie słodkie, a ich rześkość sprawia, że idealnie nadają się do popijania w gorące dni.
Wino Muscat - znakomity towarzysz wielu dań
Niezwykle uniwersalny wybór, który doskonale komponuje się z wieloma potrawami, niezależnie od okazji. Tak w skrócie można opisać Muscat! Dzięki swojej różnorodności smaków i stylów – od wytrawnych po słodkie – może być idealnym partnerem zarówno do lekkich, jak i bardziej intensywnych dań. Wytrawne wersje tego wina świetnie sprawdzają się w połączeniu z owocami morza, sałatkami, a nawet przystawkami na bazie sera. Z kolei słodkie i półsłodkie wina Muscat wspaniale harmonizują z deserami.
Wina typu Moscato to również znakomity wybór na lekką kolację w towarzystwie świeżych owoców, orzechów lub delikatnych ciast. Dodatkowo ich kwiatowo-owocowe aromaty podkreślają doskonale smak wykwintnych dań z drobiu, czy też ryb.
Szeroka oferta Moscato na Wina.pl!
Masz ochotę na wieczór w towarzystwie najwyższej jakości win Muscat? Wina.pl to miejsce, które spełni Twoje oczekiwania! Nasza oferta obejmuje szeroki wybór win z tej niezwykłej odmiany, pochodzących z najlepszych winnic na całym świecie. Od delikatnych, lekkich Moscato d’Asti z Piemontu, po bardziej złożone i pełne wina Muscat Blanc à Petits Grains z Francji – każdy znajdzie tutaj coś dla siebie. Niezależnie od tego, czy preferujesz wina musujące, słodkie, czy wytrawne, nasza oferta zadowoli najbardziej wymagających smakoszy.
I pamiętaj — wina Muscat to doskonały wybór zarówno na elegancką kolację, jak i na relaksujący wieczór we dwoje. Zamów je więc bezpośrednio z naszej strony i ciesz się jakością oraz profesjonalizmem!