Wina wytrawne

Białe wino wytrawne

Wino wytrawne fermentowane jest bez kontaktu ze skórką ( czyli wino białe może również powstawać z czerwonych winogron ) i którego poziom cukru resztkowego jest mniejszy niż 4 g/L. Białe wina wytrawne to najszerzej występujący rodzaj win białych. 

Czytaj więcej

Produkcja wina wytrawnego 

 

Jeśli chodzi o strefy upraw to dobre białe wina wytrawne produkowane są w strefach gdzie jest krótszy okres wegetacji, nie jest zbyt ciepło i amplitudy temperatur pomiędzy nocą a dniem są duże ( co wzbogaca aromatyczność tych win ).

Do produkcji win białych wytrawnych używa się kilku tysięcy szczepów z czego największe znaczenie mają: chardonnay, sauvignon blanc, riesling, airen ( mało znany ale bardzo szeroko uprawiany w Hiszpanii ), trebbiano, gewurztraminer, pinot gris

W Polsce uprawia się dużo rozmaitych odmian winorośli dających białe wina wytrawne. Oprócz winorośli szlachetnej vitis vinifera ( chardonnay, riesling itp. ) białe wina wytrawne produkowane są z tzw. hybryd lub wyżej stojących w hierarchii PIWI ( niemiecki skrót oznaczający winorośl odporną na choroby grzybowe ) jak seyval blanc, sauvignier gris, johanniter, solaris. Wszystkie te szczepy potrafią w rękach dobrego enologa dawać dobre białe wina wytrawne.

Jest 13 produktów.

Pokazano 1-13 z 13 pozycji

Aktywne filtry

  • Styl: pełne
  • Grona: Nebbiolo
  • Grona: Pinot Noir

Ermitage Jozsef Bock 2021

Dostępny

99,00 zł Cena

Cuvee Noir Premium Auer 2019

Dostępny

109,00 zł Cena

Pino Laurent Premium Auer 2020

Dostępny

109,00 zł Cena

Louis Roederer Brut Vintage Champagne AOC 2014

Dostępny

539,00 zł Cena

Angelo Gaja Sori Tildin Barbaresco DOP 2020

Dostępny

4 999,00 zł Cena

Paolo Scavino Langhe Nebbiolo DOC 2018

Chwilowo niedostępny

129,00 zł Cena
Niedostępny

Domaine Chanson Savigny-lès-Beaune Pinot Noir AOC 2021

Chwilowo niedostępny

239,00 zł Cena
Niedostępny

Wino Barolo Paolo Scavino 2015

Chwilowo niedostępny

269,00 zł Cena
Niedostępny

Sottimano Cotta Barbaresco DOCG 2017

Chwilowo niedostępny

469,00 zł Cena
Niedostępny

Pinot Noir Les Saintes Claires Albert Mann 2019

Chwilowo niedostępny

449,00 zł Cena
Niedostępny

Barolo Bric dël Fiasc Paolo Scavino 2016

Chwilowo niedostępny

645,00 zł Cena
Niedostępny

Angelo Gaja Barbaresco DOCG 2019

Chwilowo niedostępny

1 758,00 zł Cena
Niedostępny