Wina wytrawne

Białe wino wytrawne

to wino fermentowane bez kontaktu ze skórką ( czyli wino białe może również powstawać z czerwonych winogron ) i którego poziom cukru resztkowego jest mniejszy niż 4 g/L. Białe wina wytrawne to najszerzej występujący rodzaj win białych. 

Jeśli chodzi o strefy upraw to dobre białe wina wytrawne produkowane są w strefach gdzie jest krótszy okres wegetacji, nie jest zbyt ciepło i amplitudy temperatur pomiędzy nocą a dniem są duże ( co wzbogaca aromatyczność tych win ).

Do produkcji win białych wytrawnych używa się kilku tysięcy szczepów z czego największe znaczenie mają: chardonnay, sauvignon blanc, riesling, airen ( mało znany ale bardzo szeroko uprawiany w Hiszpanii ), trebbiano, gewurztraminer, pinot gris

W Polsce uprawia się dużo rozmaitych odmian winorośli dających białe wina wytrawne. Oprócz winorośli szlachetnej vitis vinifera ( chardonnay, riesling itp. ) białe wina wytrawne produkowane są z tzw. hybryd lub wyżej stojących w hierarchii PIWI ( niemiecki skrót oznaczający winorośl odporną na choroby grzybowe ) jak seyval blanc, sauvignier gris, johanniter, solaris. Wszystkie te szczepy potrafią w rękach dobrego enologa dawać dobre białe wina wytrawne.

Jest 9 produktów.

Pokazano 1-9 z 9 pozycji

Aktywne filtry

  • Rocznik: 2019
  • Kraj: Portugalia
  • Kraj: Urugwaj

Tinto Quinta da Alorna 2019

Dostępny

49,00 zł Cena

Pisano Cisplatino Torrontes Small Reserve 2019

Dostępny

64,00 zł Cena

Quinta de S. Francisco Sanguinhal 2019

Dostępny

65,00 zł Cena

Rótulo Tinto Dao Niepoort 2019

Dostępny

72,00 zł Cena

Touriga Nacional Sanguinhal 2019

Dostępny

79,00 zł Cena

Julian Reynolds Branco 2019

Dostępny

99,00 zł Cena

Lagar De Baixo Baga Niepoort 2019

Dostępny

125,00 zł Cena

Vertente Niepoort 2019

Dostępny

125,00 zł Cena

Pisano Río De Los Pájaros Torrontés 2019

Chwilowo niedostępny

75,00 zł Cena
Niedostępny