Lagar De Baixo Baga Niepoort

Lagar De Baixo Baga Niepoort

Wraz z przejęciem Quinta de Baixo w 2012 roku, możliwe stało się odtworzenie marki Lagar de Baixo, zmierzającej w kierunku wina o klasycznej stylistyce, które podkreśla szlachetność Baga uprawianego w Bairrada. Czerwony Lagar de Baixo jest wynikiem połączenia bardzo starych i młodszych krzewów winorośli.

Indeks: PT03DOU008


125,00 zł
Brutto
Ilość

Rocznik
2019
Kraj
Portugalia
Region
Bairrada
Apelacja
Bairrada DOC
Winnica
Quinta de Baixo
Rodzaj wina
czerwone
Smak
wytrawne
Styl
pełne
Grona
Baga
Pojemność
750 ml
Temperatura podawania
19 st.C
Wysyłka w ciągu
24 h ( w dni robocze )

Proces produkcji:

Lagar de Baixo najbardziej klasyczne wino z Quinta de Baixo i wino, które najlepiej odzwierciedla terroir Bairrada. Jest fermentowany w lagarach i starzony w zużytych beczkach.Wino było fermentowane w otwartych lagarach przez 4 tygodnie przed zakończeniem procesu fermentacji w dużych, zużytych beczkach o pojemności 2500 litrów. W tych samych beczkach wino przeszło fermentację malolaktyczną i 20-miesięczny okres dojrzewania, zanim zostało butelkowane bez filtrowania.

Prasa:

Winicjatywa, Sławomir Sochaj:

Doskonała baga powstała częściowo z gron ze starych krzewów. Dojrzewała 20 miesięcy w dużych kadziach dębowych. Elegancka, lekka (znów tylko 12,5% alkoholu), pachnąca wiśnią, ziołami i fiołkiem, lekko pieprzna, ze sporą dawką miętowej świeżości, gładką taniną, wyrazistą kwasowością i nutą umami w zakończeniu. Precyzyjna, zmysłowa i zniuansowana. Mnóstwo ekspresji i charakteru w tym filigranowym ciele. Bardzo dobra relacja jakości do ceny ...♥♥♥♥

16 innych produktów w tej samej kategorii:
PT03DOU008
Specyficzne kody