Wina wytrawne

Białe wino wytrawne

to wino fermentowane bez kontaktu ze skórką ( czyli wino białe może również powstawać z czerwonych winogron ) i którego poziom cukru resztkowego jest mniejszy niż 4 g/L. Białe wina wytrawne to najszerzej występujący rodzaj win białych. 

Jeśli chodzi o strefy upraw to dobre białe wina wytrawne produkowane są w strefach gdzie jest krótszy okres wegetacji, nie jest zbyt ciepło i amplitudy temperatur pomiędzy nocą a dniem są duże ( co wzbogaca aromatyczność tych win ).

Do produkcji win białych wytrawnych używa się kilku tysięcy szczepów z czego największe znaczenie mają: chardonnay, sauvignon blanc, riesling, airen ( mało znany ale bardzo szeroko uprawiany w Hiszpanii ), trebbiano, gewurztraminer, pinot gris

W Polsce uprawia się dużo rozmaitych odmian winorośli dających białe wina wytrawne. Oprócz winorośli szlachetnej vitis vinifera ( chardonnay, riesling itp. ) białe wina wytrawne produkowane są z tzw. hybryd lub wyżej stojących w hierarchii PIWI ( niemiecki skrót oznaczający winorośl odporną na choroby grzybowe ) jak seyval blanc, sauvignier gris, johanniter, solaris. Wszystkie te szczepy potrafią w rękach dobrego enologa dawać dobre białe wina wytrawne.

Jest 13 produktów.

Pokazano 1-13 z 13 pozycji

Aktywne filtry

  • Medale: Due Bicchieri Gambero Rosso

Cusumano Insolia Terre Siciliane IGT 2022

Dostępny

78,00 zł Cena

Cusumano Benuara Terre Siciliana IGT 2019

Dostępny

115,00 zł Cena

Elvio Cogno „Montegrilli" Langhe Nebbiolo DOC 2020

Dostępny

149,00 zł Cena

Elvio Cogno „Anas-Cëtta" Langhe Nascetta DOC 2020

Dostępny

155,00 zł Cena

Cusumano Noa Sicilia DOC 2016

Dostępny

233,00 zł Cena

Pieluni Riserva Illuminati 2015

Dostępny

259,00 zł Cena

Casanova Di Neri Giovanni Neri Rosso Di Montalcino 2018

Dostępny

355,00 zł Cena

Illuminati Riparosso Montepulciano d'Abruzzo 2019

Chwilowo niedostępny

47,00 zł Cena
Niedostępny

Riparosso Double Magnum 3 litry Illuminati 2018

Chwilowo niedostępny

199,00 zł Cena
Niedostępny

Lumen Riserva Illuminati 2015

Chwilowo niedostępny

199,00 zł Cena
Niedostępny

Feudi di San Gregorio Serpico Aglianico DOC 2013

Chwilowo niedostępny

321,00 zł Cena
Niedostępny

Elvio Cogno " Bricco Pernice " Barolo DOCG 2013

Chwilowo niedostępny

495,00 zł Cena
Niedostępny