Dingle Distillery
Kingsbarns Distillery
Crystal Head
Doorly`s Rum - Foursquare Distillery
Drouin Calvados
Dupuy Cognac
Edinburgh Gin Distillery
Francois Voyer Cognac
Frant
Glenallachie
Glengoyne Distillery
Glenmorangie
Guy Lheraud Cognac
HINE
Loch Lomond / Glen Scotia
Nonino
Smokehead
Tamdhu
Wemyss Malts
to wino fermentowane bez kontaktu ze skórką ( czyli wino białe może również powstawać z czerwonych winogron ) i którego poziom cukru resztkowego jest mniejszy niż 4 g/L. Białe wina wytrawne to najszerzej występujący rodzaj win białych.
Jeśli chodzi o strefy upraw to dobre białe wina wytrawne produkowane są w strefach gdzie jest krótszy okres wegetacji, nie jest zbyt ciepło i amplitudy temperatur pomiędzy nocą a dniem są duże ( co wzbogaca aromatyczność tych win ).
Do produkcji win białych wytrawnych używa się kilku tysięcy szczepów z czego największe znaczenie mają: chardonnay, sauvignon blanc, riesling, airen ( mało znany ale bardzo szeroko uprawiany w Hiszpanii ), trebbiano, gewurztraminer, pinot gris.
W Polsce uprawia się dużo rozmaitych odmian winorośli dających białe wina wytrawne. Oprócz winorośli szlachetnej vitis vinifera ( chardonnay, riesling itp. ) białe wina wytrawne produkowane są z tzw. hybryd lub wyżej stojących w hierarchii PIWI ( niemiecki skrót oznaczający winorośl odporną na choroby grzybowe ) jak seyval blanc, sauvignier gris, johanniter, solaris. Wszystkie te szczepy potrafią w rękach dobrego enologa dawać dobre białe wina wytrawne.
Jest 8 produktów.
Hiszpania
Kastylia (Castilla y Leon)
wytrawne
Chardonnay
Chardonnay wprost z serca Kastylii z wyczuwalną beczką
Włochy
Toskania
wytrawne
Chardonnay
Wino to jest efektem programu badawczego nadzorowanego przez Fattoria di Felsina. Pochodzi w...
Portugalia
wytrawne
Arinto
Chardonnay
Portugalskie Mersault? Częściowa fermentacja w barrique, nowoczesne techniki winifikacji i...
Włochy
Trentino Alto Adige
wytrawne
Sauvignon Blanc
Pinot Bianco
Chardonnay
Zrujnowany zamek górujący nad wjazdem do wsi i pochodzący z 1206 roku to majestatyczny widok....
Włochy
Trentino Alto Adige
wytrawne
Chardonnay
Fantastyczne Chardonnay starzone w dębowych beczułkach, cechuje się typowym posmakiem wanilii....
Francja
Szampania
wytrawne
Chardonnay
Różowa ekspresja klasycznego Carte Jaune uzyskiwana poprzez dodanie czerwonej mieszanki wina...
Francja
Szampania
wytrawne
Pinot Noir
Chardonnay
Rocznikowy szampan (2014) z La Montagne, skoncentrowany, owocowy i głęboki, zmieniający się w...
Włochy
Abruzja
wytrawne
Chardonnay
Zaskakujące swoją strukturą wino. Kolor głęboki słomkowy. Delikatny aromat wanilii i...
Dostępny
